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蝦的冷凍放清水還是冰水最佳方法

生活更新时间:2024-10-01 00:14:31

蝦作為一種海産品，味道鮮美，肉質緊實，營養豐富，受到許多人的喜愛，無論是大人小孩都愛吃，是我們做飯時一道重要的食材。

蝦的冷凍放清水還是冰水最佳方法（放冰箱要不要放水）1

我們買的時候一般都會挑選活蝦，這樣味道更加的鮮美，但是，買回來的蝦經常不能夠一次性吃完，就需要放在冰箱裡冷藏。

但是冷藏時間一長，蝦就會變得不新鮮，炒出來的味道和口感也與鮮活的蝦有很大的區别，但是我今天教你大蝦在冰箱中冷藏時的小技巧，這樣放在冰箱裡冷藏的蝦味道也能夠和新鮮的一樣。

一、加水冷藏

蝦的冷凍放清水還是冰水最佳方法（放冰箱要不要放水）2

将大蝦清洗幹淨，不要提前将蝦處理好，因為蝦的外殼破碎，冷藏過後的新鮮度也會大大降低。
用家中喝水或者飲料剩餘的瓶子，這種密封性好，不要用塑料袋，塑料墊密封性差，冰箱中食物種類豐富，容易串味。将清洗好的蝦一個個的裝進塑料瓶中，再加滿水，将瓶蓋擰緊後，放在冰箱冷藏即可，
吃的時候就可以直接将塑料瓶剪破，将大蝦取出，所以裝蝦的塑料瓶不要太厚，否則剪的時候比較費勁。

二、加糖冷藏

蝦的冷凍放清水還是冰水最佳方法（放冰箱要不要放水）3

将大蝦清洗幹淨，用廚房用紙擦幹蝦身上的水分，将蝦分成幾份，這樣更方便我們吃多少拿多少。
找一個袋蓋子能夠密封的保鮮盒，在底部，鋪上一層保鮮膜，均勻的鋪上一層白糖，将大蝦均勻的鋪在白糖上，再次鋪上白糖，這樣層層疊加，直至鋪滿保鮮盒。
蓋上保鮮盒的蓋子，密封好後，放進冰箱密封冷藏即可。
吃的時候取出，将蝦身上的白糖用水沖洗幹淨。

若水物語：使用這種方法冷藏，白糖能夠鎖住大蝦的水分不會流失，但是保存的時間較短，隻能夠維持一個星期，因為白糖融化後，就失效了。

相對來說，用瓶子裝水保存的方法，蝦保存的時間更長。

蝦的冷凍放清水還是冰水最佳方法（放冰箱要不要放水）4

從市場買回來的新鮮的蝦，如果隻是放在保鮮層中保存，超過兩天就不能吃了，雖然保鮮層的溫度很低，但是其中存放的食物太多，時間一長就會滋生細菌。

放在冷凍層的保存的蝦，保存的時間較長，但是超過一周就最好不要吃了，因為長時間的冷藏，口感和味道都會流失，但是用以上兩種方法保存，無論是保存的時間會延長還是蝦的新鮮度都是比較高。

你還有哪些保存食物的小妙招？歡迎各位朋友在評論區留言與我們分享！

若水物語：

大家好，我是若水小姐姐，很多人喜歡吃蝦卻不知道如何保存，教給你們保存蝦的小技巧，讓你們從冰箱裡拿出來的蝦，也非常的新鮮！

親愛的朋友們，如果你們也喜歡美食，想要做出好吃的美食與家人和朋友分享，那就一定要關注我哦，更多美食和做飯小技巧想要與你分享！

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