過完年啦,今天一個人在家,搞點追劇美食,一邊追劇,一邊吃烤蝦,太滿足了!
By 不破尚ZJ
1、首先去蝦線,用牙簽戳進蝦的第三個關節處,用力一挑蝦線都出來了,用剪刀剪去蝦須和蝦腳,方便帶殼吃,處理好的蝦加入姜片和料酒腌制20分鐘。
2、調制燒烤醬料:适量蒜末、孜然粉、白胡椒、白糖淋上熱油出香味,再加入生抽、蚝油,攪拌均勻。
3、将調好的燒烤醬料均勻的刷在大蝦上,反面也要刷上醬哦。
4、烤箱上下火200°C提前預熱。
5、烤15分鐘左右。
6、一份香氣十足的烤大蝦就完成啦。
7、味道超級棒哦
時間溫度僅供參考,根據自家烤箱脾氣适當調整❗️
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不适,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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