#三農高質量創作大賽第三季#

在廣西來賓這邊，都習慣吃花生油，不習慣吃豬油，與小吳家鄉湖南相反，因此，在廣西丈母娘家這邊，豬油比較便宜，以前買過一次豬闆油來榨油才1.5元一斤，在湖南可就貴了，最低也要毛重價格。

小吳一家在廣西這邊生活有好幾年了，老婆也習慣吃花生油，每年都是自己去丈母娘村裡面一家榨油坊裡榨花生油吃，買花生米來榨的。

記得前幾年100斤花生米才390元，後面慢慢地漲，今年都漲到500元100斤了，考慮到去年隻榨了100斤花生米的油，不夠吃，後面又買花生油來吃。

老婆去來賓一菜市場一個榨油賣的地方買的，沒想到與我們自己榨的油相差甚遠，被坑了，以後再也不敢去買這種榨油坊賣的油了，不知道加了什麼東西在裡面。

所以今年準備多榨些油，榨200斤花生米的油來吃。

丈母娘村裡這家榨油坊每年到了10月份左右就開始榨油了，為附近的村民榨油的。

他這裡有兩種方式，一種是500元100斤花生米，幫忙把油榨出來，不收錢，花生渣子給他，另一種方式是550元100斤的花生米，花生渣子自己帶走。

花生渣子我們用來沒什麼用，就選擇第一種方式，500元買100斤花生米，隻要拿油就行了。

這是剝了殼了花生，就不用剝殼了，直接就可以上機器打碎，沒有剝殼的還要先剝花生殼。

打碎花生米

把花生米打碎，這樣炒起來容易熟，打碎的花生米用一個大桶裝起來，然後等下一個工序。

打碎的花生米

前面的人把花生米炒完了，輪到我家炒了，師傅把打碎的花生米倒進一個炒鍋内來炒，下面燒花生殼和柴火，機器會自動地拔動花生米。控制好火候就行。

炒花生米

電鍋不停地轉動翻炒

隔一段時間，師傅再去用大鏟子去翻炒一下，以防電動的翻炒不均勻，同時還要給竈加柴火

人工翻炒

炒熟後的花生米，倒出來，等前面的榨完後，就可以開始榨油了。

榨油了

用一個袋子套在一個架子裡面，放在榨油機出渣口用來裝花生渣，把炒熟的花生米倒進榨油機内開始榨油。

第一道工序榨出來的油

初榨

第一道工序榨出來的油還要通過一根管子抽進第二道工序進行過濾

第二道工序過濾好的油就是成品油了

100斤花生米大概可以出油45斤左右。

買花生米100斤500元，花生渣子抵加工費

500元的花生米榨完後得成品花生油45斤，劃成11元錢一斤的花生油，純正的，貴嗎？

這是親自看着榨出來的花生油，沒有添加任何的東西的，就是花生米進去，打碎，炒熟，然後開始榨油，榨第一次後的油再過濾一次就是成品油了，顔色橙黃，香味濃郁，比市場上面專門榨來賣的油好太多了。

市場上面榨來賣的油不知道搞了什麼名堂，反正油是差遠了，顔色也沒有這麼黃，香味也少多了。

朋友們，你們是喜歡吃花生油還是豬油呢？你們那100斤花生米能榨多少斤花生油？歡迎大家在評論區留言，一起來分享，感謝大家的支持。

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