豬舌頭的做法湘菜-tft每日頭條

豬舌頭的做法湘菜

美食更新时间:2024-11-05 05:03:02

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）1

今天買了點花腸，用前幾天婆婆腌制的蘿蔔幹一起做道風味小炒。花腸脆爽，腌菜入味，整道菜鹹鮮可口，唯一的缺點就是費米飯。年夜飯上來這樣一道菜，相信效果也一定不錯。

By 鹵蛋廚房

用料

花腸 300克
大蒜 2瓣
生姜 1塊
腌蘿蔔 80克
泡椒 6個
香菜 2根
芹菜 2根
蒜苗 2根
面粉适量
食鹽少許
花椒幾粒
胡椒粉适量
料酒 2勺
生抽 1勺
老抽少許
白糖少許

做法步驟

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）2

1、花腸放入盆中，加2勺面粉和食鹽揉搓清洗一下。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）3

2、清洗好的花腸切成小塊。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）4

3、鍋中燒開水，加入料酒，生姜，花椒等，把花腸焯水後撈出備用。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）5

4、兩瓣大蒜切碎。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）6

5、生姜切絲。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）7

6、香菜切碎。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）8

7、芹菜切小段。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）9

8、蒜苗切斜段，蒜白蒜青分開放。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）10

9、幾片腌蘿蔔和泡椒切碎。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）11

10、鍋中放油，爆香姜蒜和蒜青。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）12

11、加入蘿蔔和泡椒炒出香氣。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）13

12、加入花腸翻炒均勻。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）14

13、加入少許食鹽，花椒粉，一勺生抽，一勺料酒，少許老抽和白糖翻炒上色。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）15

14、加入芹菜和蒜葉炒至斷生，裝盤撒上香菜即可。

豬舌頭的做法湘菜（鮮掉眉毛的美味家常菜）16

15、超級下飯的小炒花腸完成了。

小貼士

要注意腌制的蘿蔔幹和泡椒本來自帶鹹味，所以炒至過程中可以根據自己的口味少鹽或者無鹽，不然就會因為鹹味奪取其他食材的香氣。快來試一下這道下飯菜吧，絕對不會失望的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食做蒸餃用什麼水和面好吃
做蒸餃用涼水還是熱水和面？方法對了，蒸餃皮薄勁道，早餐就吃它！北方人愛吃餃子，不僅過節的時候吃，平日裡也三天兩頭就吃一頓，北方人吃餃子花式多，餡兒也是各種各樣，韭菜雞蛋餡兒、胡蘿蔔馓子餡兒、香菜豆腐餡兒，荠菜雞蛋餡兒、芹菜豬肉餡兒，玉米豬肉... 2023-02-14
美食如何自己制作泡椒鳳爪
說到泡椒鳳爪，相信不少的吃貨朋友們都跟我一樣特别的喜歡吃，但是呢，大家基本吃的都是外面買的包裝食品，衆所周知，包裝食品一般都會含有防腐劑，吃多了對身體不好！而大多數朋友喜歡吃又不會做，所以就隻能将就自己吃包裝食品了！但其實泡椒鳳爪的做法并不... 2022-10-28
美食海帶排骨湯吃多了有什麼好處
排骨作為豬身上最受歡迎的部位，做法也是非常的多，因為家裡的孩子還正處于長身體的階段，所以我都給孩子在做菜的時候非常的注意，做菜一般都是以蒸或者煮為主，盡量不會做一些油炸的食品，因為油炸的都屬于垃圾食品，隻有孩子特别想吃的時候跟我要求了，我才... 2022-11-14
美食燒雞的制作方法
燒雞的制作方法?用料：雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿蔔20克、生姜1塊、蒜瓣3個、食用油10克、鹽5克、沙茶醬1湯匙、料酒1湯匙、清水100克，現在小編就來說說關于燒雞的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!燒雞的制... 2022-07-11
美食灰太狼吃過羊肉嗎
哈喽，大家好。我是今天的美食分享者小張！相信大部分00後都看過當時紅極一時的爆笑動畫片:《喜羊羊與灰太狼》這部動畫片裡面出現了很多美食場景，原來羊的零食可以有那麼多啊!其中，灰太狼的飲食讓我感到很驚喜。因為在動畫片中，倒黴人設的灰太狼就從來... 2023-03-16
美食香椿鹹菜怎麼做好吃
香椿鹹菜怎麼做好吃?用料：香椿100克、胡蘿蔔1根、鹽适量、五香粉适量、醋适量、椒鹽适量、味達美适量、芝麻香油适量、味精适量，下面我們就來聊聊關于香椿鹹菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!香椿鹹菜怎麼做好吃用料：香椿100克、胡蘿蔔... 2022-06-13
美食炒嫩芹菜需要焯水嗎
芹菜屬于傘形科植物、品種繁多，是人們常吃的蔬菜之一，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養成分，芹菜的品種也很多，大緻分類三類：本芹（中國芹菜）、西芹（西洋）、雜交改良芹菜。常見的本芹有鐵杆芹菜、青梗芹、黃心... 2022-12-20
美食冰糖金桔什麼時間吃好
導語：冬天吃蘋果橘子，都不如多吃它，煮熟比生吃更美味，很多人都不懂大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。天冷了，屋裡不管是有暖氣還是空調，都會比平時幹燥很多，尤其北方的冬天，幹冷幹冷的，很容易引起上火，導緻嗓子不舒服，皮膚幹燥... 2023-01-25
美食水果釋迦怎麼吃
水果釋迦怎麼吃?直接鮮食：釋迦是一種可以直接鮮食的水果，特别是那些熟透變軟的釋迦，可以用清水洗淨外皮以後，把它像切西瓜那樣切開，然後直接啃食裡面的白色果肉，把它的籽吐掉，果皮留下不吃就可以，這種吃法能讓人們品嘗到它原汁原味，能最大限度吸收釋... 2022-07-06
美食新疆小炒怎麼做
新疆小炒怎麼做?羊裡脊肉150g、青椒1個、紅椒1個、西紅柿1個、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、水澱粉适量，今天小編就來聊一聊關于新疆小炒怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!新疆小炒怎麼做羊裡脊肉150g... 2022-08-15
美食兒童愛吃糖醋排骨做法
又到了吃菠蘿的季節，大街上小販子把攤位都擺滿了，一眼看去，紅紅火火的漂亮極了。空氣中也漂浮着菠蘿的香味，時不時鑽進你的鼻子裡，讓你不禁口水連連，我知道，到了做酸甜菠蘿排骨的時候了。小時候到了二月中下旬，天氣慢慢轉熱了，媽媽就會給我做這菠蘿排... 2023-01-25
美食新東方教育培訓機構
職業教育是中國夢的隐形翅膀，是培養高素質的實用型技能人才的搖籃。成都新東方自創辦以來就為社會輸送一批又一批技能人才。學校得到了家長、學生和社會企業的一緻好評，那麼學校是如何培養學生的呢？01未來選擇多樣化，技能--升學--高素質技能人才成都... 2022-12-11
美食初四為什麼不能吃烙餅
大年初四，農曆正月初四，又稱為羊日。是中國民間迎神的日子。在老皇曆中占羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎竈神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室内... 2022-12-24
美食酸菜怎麼做又酸又脆竅門
自制酸菜好吃有訣竅，隻要掌握正确的方法和用料，酸菜不好吃才怪酸菜，在東北可是家家都喜歡吃的腌菜，雖然酸菜是腌制出來的，但它不同于腌鹹菜，而是采用少鹽發酵的方法制作而成。在很早之前的東北，每年的冬天家家戶戶都要腌點酸菜的，可如今由于住房條件改... 2022-12-12
美食土豆炖肉焖飯怎麼做
土豆炖肉焖飯怎麼做?牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿蔔半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許，我來為大家... 2022-06-02
美食關曉彤脆筒代言
大消費成就大商機！今天的開頭不繞彎子：本周精選黑馬商圈大消費類項目推薦給您。都是好項目！都是自家同學！旨在挖掘一批大消費領域優質企業，搭建資源對接平台，打通供應鍊上下遊，助力大消費行業發展。好産品值得被鄭重地帶到更多人面前！小米生态鍊企業尋... 2023-01-26
美食飯店清真酸辣雞雜做法
爆炒雞雜【材料】雞胗、肝、心、腸各兩副、精鹽3克、芹菜50克、醬油5克、泡紅辣椒2根30克、醋1克、姜蒜片子各5克、胡椒粉0.5克、馬耳朵蔥10克、味精1克、水發木耳25克、鮮湯1克、化豬油100克、紹酒10克、水豆粉45克。【操作】1.先... 2023-01-20
美食蘿蔔煲牛肉湯怎麼做才好吃
【牛肉蘿蔔湯】大家好，我是愛做飯的朝鮮阿郎，今天我要帶給大家的是一道湯，牛肉蘿蔔湯，入冬以後天氣漸冷，上周六整個濱海新區全部排查做核酸檢測，萬幸的是我們全員都通過了檢測，沒有一個人有問題。但是周六的天氣不是很好，下着雨還刮着風，回到家就有點... 2022-12-12
美食家常快手早餐就是這麼簡單
這款蒸包，原本是從小紅書火起來的健康早餐。不用揉面提褶，有張雲吞皮一捏就搞定，十分快手。蔬菜餡也擊中低脂瘦身黨的喜好，尤其春天吃它，無比清爽。我特調了一個荠菜三鮮餡，維C蛋白一網打撈，隻加鹽調味，小寶寶也能吃，對各年齡階段的家庭都很友好，簡... 2023-01-22
美食蒜頭怎麼腌制好吃
蒜頭怎麼腌制好吃?蒜頭腌制成糖醋蒜最好吃，在腌的時候需要準備新鮮蒜頭兩千克，食用鹽500克，紅糖和食醋，各準備200克，清水适量報準備好的蒜頭，要用刀處理一下，消掉它的根再把它的莖也減掉，然後放到清水中浸泡，我來為大家科普一下關于蒜頭怎麼腌... 2022-06-02
美食應該怎麼吃日本料理
吃壽司時，我們習慣用筷子夾起，然後蘸上混合山葵的醬油；而喝味噌湯，則用湯匙一湯匙一湯匙舀來喝......原來，這都是不正确的。日本人非常注重自己的飲食文化，尤其對日本料理向來講究禮教，所以，我們也應尊重他們的文化，開始學習日本料理，該怎麼吃... 2023-02-11
美食清炒綠豆芽正宗做法
我這個菜少油少鹽，清淡可口By手忙腳亂的瓊脂用料綠豆芽200g姜5g蔥2根蒜1瓣生抽5g花生油适量做法步驟1、将綠豆芽洗好2、油燒熱3、加入花椒，蔥花4、倒入綠豆芽，急火快炒，加一點生抽和鹽，快速翻炒。快熟的時候加入蒜末。5、還不錯吧，味道... 2022-10-29
美食馬卡龍怎麼吃
馬卡龍怎麼吃?吃馬卡龍的時候隻有配上一杯清茶才是最完美的搭配，今天小編就來聊一聊關于馬卡龍怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!馬卡龍怎麼吃吃馬卡龍的時候隻有配上一杯清茶才是最完美的搭配。搭配小杯黑咖啡，适宜搭配馬卡龍齁到底的甜。錫蘭的紅茶... 2022-07-06
美食泡椒的10種做法
作者：一點靓妝用料雞雜半斤蒜苗6根紅尖椒2個植物油适量鹽适量雞精少許生抽1勺做法步驟1、準備所需食材2、雞雜洗淨切成片加鹽、生抽、料酒拌勻腌制入味，蒜苗切成小丁，紅尖椒切圈3、熱鍋下油，倒入腌制好的雞雜大火翻炒4、炒至雞雜變色，加入切好的蒜... 2022-12-11
美食海蛎怎麼制作好吃
在這冬季最冷的時候冰冷的海水使海蛎子的肉質變得更加脆爽海蛎子吸收了礦物質及海藻所帶來的海洋之味每一枚都會令人難以忘懷怎麼做海蛎子最好吃？烤海蛎子炭火烤制後的海蛎子别有一番新滋味把帶殼的海蛎子放在炭火爐上烤放點蒜末，放一些辣椒醬蔥花點綴，再烤... 2023-03-25
美食江蘇省蒸壓加氣砼砌塊施工規範
蒸壓加氣混凝土切塊具有重量輕、保溫隔熱性能、好耐火性能、好節能環保、有效利用工業廢料，造價經濟，更重要是的可造型強，工人施工方便。正是由于這些優點，加氣混凝土砌塊作為填充牆才被廣泛使用。#青雲導師團#蒸壓加氣混凝土砌塊蒸壓加氣混凝土砌塊砌築... 2022-12-09
美食焖鲩魚怎麼做好吃
焖鲩魚怎麼做好吃?将鲩魚洗幹淨切薄片然後放鹽放一點料酒腌制半個小時左右時間夠後就瀝幹水備用，下面我們就來說一說關于焖鲩魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!焖鲩魚怎麼做好吃将鲩魚洗幹淨切薄片。然後放鹽放一點料酒腌制半個小時左右。... 2022-06-13
美食重慶的鍋巴土豆做法
大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟着做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天要給大家分享的是好吃的鍋巴洋芋。洋芋，是川貴地區的叫法，實際上就是“馬鈴薯”，也是我們常說的“土豆”。土豆一直是我們家... 2023-03-25
美食青梅煮酒論英雄主要内容
青梅煮酒論英雄主要内容?青梅煮酒論英雄講述了曹操請劉備喝酒，談論天下英雄，曹操試探說天下人隻有曹操和劉備才是英雄，劉備吓得筷子掉地上了，借雷聲吓人來掩飾，故意示弱打消了曹操的疑慮生動地寫出了曹操雄才大略，氣吞山河的氣概與壯志，突出了劉備小心... 2022-06-12
美食蝦仁烹饪技巧
蝦仁烹饪技巧?蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌在清洗時，可用剪刀将頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，将蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗淨... 2022-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 豬舌頭的做法湘菜