圖為校園朽木長出現實版“藍瘦想菇”。夢迪 攝
揚子晚報網11月20日訊（通訊員 陸曉穎 劉夢迪 記者 陳詠）最近連日陰雨，空間被吐槽刷屏，“衣服又幹不了了，藍瘦想菇”成為流行語。20日，揚州大學有細心同學發現校園木樁上出現了一簇簇灰褐色的小蘑菇，菌傘圓圓的，密密匝匝地擠在一起，煞是可愛。同學一時驚呼：“哦，現實版藍瘦想菇！”這些小蘑菇能否食用，家中會不會長出蘑菇？揚州大學植物專家回答了大家的疑問。專家還現場教給大家一個鑒别蘑菇是否有毒的簡單方法，非常實用。
雨天長蘑菇當然不是新鮮事，但準确原因很多人并不清楚。就這個問題，記者聯系到揚州大學園藝與植物保護學院微生物學老師張清霞教授。張教授告訴記者，蘑菇大多長在朽木上，朽木一般有木質空洞，此時就成了蘑菇的基質，适合蘑菇萌發。張教授說，蘑菇能長出，最重要的還是因為空氣帶來了蘑菇的子實體——孢子。蘑菇的子實體很小，它們藏身于朽木。晴日生長緩慢，一旦下雨，孢子吸飽水分開後，就會在短時間内盛開，蘑菇也就長出來了。如果連日陰雨，溫度再适宜的話，就能加速蘑菇的生長。發現蘑菇，大家的第一反應是能不能采摘食用。就此，張教授提醒大家，一般來說隻要手上沒有傷口，采摘是可以的，但是千萬不可以随意食用。她表示，雖然蘑菇種類千差萬别，但毒蘑菇還是很好鑒别的，它們大多菌蓋隆起，顔色豔麗，撕開變色，有分泌物，往往生長在陰暗潮濕地帶。
至于校園裡“藍瘦想菇”能不能吃，張教授也提供了一個簡易鑒别蘑菇是否有毒的小技巧。準備一鍋沸水，加入幾瓣新鮮大蒜，水燒開後，将洗淨焯過的蘑菇放入。稍煮幾分鐘後，蘑菇煮熟，大蒜變色則有毒，若仍保持本色則無毒。既然校園中會長出蘑菇，那市民家中也會長出蘑菇嗎？“這是不太可能的。”張教授笑着說，“如果真的發生，那麼一來可能家中濕度太大；二來，家中買過蘑菇，殘留的孢子飄散在家中，在适宜溫度下萌發了。”市民如果遇到這一問題，首先将蘑菇徹底清理，避免進一步繁殖。接着應當噴灑藥水以徹底殺滅，不要忘了打開窗戶通風換氣，或打開空調除濕功能，并排查屋中有無漏水情況。
（編輯|焦賢穎）
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