肉桂岩茶屬于武夷岩茶品種，與武夷岩茶的老枞水仙和大紅袍齊名。而武夷岩茶又屬于烏龍茶，也是青茶，屬于半發酵茶。青茶兼具綠茶的清香和紅茶的甘醇，其茶湯性平，非溫性和寒性，老少皆宜飲。

肉桂岩茶是武夷岩茶的當家品種，有很明顯的桂皮香，入口鮮爽醇厚，香氣久泡高香，是老茶客的首選岩茶。

其實沿海地區偏愛喝岩茶這個結論是不準确的，因為江浙這邊的朋友更喜歡喝綠茶，而不是喝烏龍茶。他們更喜歡喝口味偏淡些的茶葉，比如自家的洞庭碧螺春和西湖龍井。不過廣東福建人喜歡喝岩茶倒是真的，更準确一點的說法是喜歡喝烏龍茶。

廣東人“茶”不離嘴，尤其廣東潮汕人，可以說是三餐不離功夫茶。事實上，過去的廣東人喜歡喝的是産自自家的鳳凰單叢和英德紅茶，武夷岩茶是這幾年才在廣東這邊火起來的。

福建人更不用說了。國内十大名茶中的烏龍名茶，武夷岩茶和鐵觀音的核心産地都是在福建，這裡的人基本是泡在烏龍茶湯中長大的。喜歡喝岩茶是很正常的事，而且武夷岩茶本身就是口味非常有特色的一種烏龍茶。它特有的“岩韻”和“岩骨花香”，讓很多第一次喝岩茶的朋友就被牢牢地拴住味蕾，越喝越上瘾。

武夷岩茶在國内國外都有非常好的市場和口碑，其中代表的品牌有孝文家、茶和藝術家，以及武夷星。

“孝文家”的岩茶，肉桂應該算是代表性的茶種了。它們的武夷岩茶價格不算貴，一般人也能消費得起。不過有點可惜的是，它們百元左右的口糧茶采用的是半岩茶葉，不是産于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地，不算是特級的正岩茶。

“茶和藝術家”的全系列茶葉都是特級的武夷正岩茶葉，主要的品種有大紅袍、老枞水仙和肉桂。有定價百元的罐裝武夷正岩口糧茶，買來自飲和待客都是不錯的選擇。如果送禮的話，它們家也有禮盒款式，包裝高端精美，送人更有面子。

值得一說的是，“茶和藝術家”還有免費試喝的機會。在某寶上找到店小二，就能有機會獲得包郵的試喝包裝，喝完後自己判斷是不是純正的正岩茶再入手。可以說它們對自家茶葉的品質是相當有信心。

“武夷星”在武夷岩茶品牌中，也算是比較出名的了。它們家也有定價低的口糧茶，不到百元就能買到手。不過跟“孝文家”一樣，這類定價的茶葉都是半岩茶，口味跟岩茶差距比較大，口感肯定是比不上的。它的口感沒有正岩茶純正、耐泡程度稍遜, 也不具備岩骨花香特征。如果用來待客，會喝茶的朋友是能喝出來的，所以買來自飲就好了。

武夷岩茶其實是一種很适合全齡人喝的茶葉。上述三個品牌中，如果你是第一次喝武夷岩茶，我建議你先試一下“茶和藝術家”的武夷正岩茶，能真正體驗到十大名茶的“風采”，喝完後估計你就對半岩茶無感了。

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