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教我怎麼做豌豆苗

美食更新时间:2024-10-01 00:13:27

豌豆苗一種綠色食物，在我們農村又叫豆芽，豆芽生長不需要土壤，隻需把豆子用水泡發，用簸箕瀝水攤平，然後在用布把豆子蓋住，每天給足它水份，豆芽就能很快生長出來！今天小編就用豆苗給大家制作幾道家常菜。

教我怎麼做豌豆苗（4種豌豆苗簡單做法）1

豆腐絲拌豌豆苗

原料:豌豆苗250克,豆腐皮50克,精鹽、雞精、蒜末、香油各适量

分步詳解:①豌豆苗擇洗幹淨,入沸水中焯熟,撈出過涼,瀝幹水分。豆腐皮洗淨,切絲,入沸水中焯透,撈出,投涼瀝水。②豆腐絲和豌豆苗放入大碗内,加精鹽、雞精、蒜末、香油,拌勻裝盤完成。

教我怎麼做豌豆苗（4種豌豆苗簡單做法）2

豌豆苗煎餅

原料:豌豆苗300克、豆腐100克,面粉100克,雞蛋1個,精鹽、雞精、植物油各适量。

分步詳解:①面粉加适量水和一個雞蛋調成蛋面糊(另一個雞蛋打湯時用);豌豆苗洗淨;豆腐切小塊,焯水。②平底鍋點火,倒油燒熱,下面粉糊攤平,至周邊翹開,翻面繼續小火煎至熟透,出鍋對半切開攤涼。③炒鍋點火,倒油燒熱,下入豌豆苗炒熟,盛出平攤在煎餅上,卷起即可。

教我怎麼做豌豆苗（4種豌豆苗簡單做法）3

素炒豌豆苗

原料:豌豆苗250克,蔥花、蒜末、精鹽、雞精、植物油各适量。

分步詳解:①豌豆苗擇洗幹淨。②炒鍋置火上,倒油燒至七成熱,下蔥花炒香,放入豌豆苗炒熟,用精鹽、雞精和蒜末調味即可。

教我怎麼做豌豆苗（4種豌豆苗簡單做法）4

香拌豆苗

原料:豌豆苗200克,胡蘿蔔50克,精鹽、雞精、花椒油各适量。

分步詳解:①豌豆苗去根洗淨,入沸水中汆燙過涼,控淨水分,胡蘿蔔切絲。②豌豆苗、胡蘿蔔丁倒入大碗内,調入精鹽、雞精、花椒油,拌勻即可。

教我怎麼做豌豆苗（4種豌豆苗簡單做法）5

是不是看完幾道家常菜口味大開？那還不快試一試，記得給小編點贊喲！

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