美食專家說火鍋-tft每日頭條

美食專家說火鍋

圖文更新时间:2024-12-18 11:42:55

美食專家說火鍋?“底料是火鍋的靈魂”擁有25年重慶火鍋底料制作經驗的王文軍依次向油鍋中加入配料，勻速攪拌之下，煙氣升騰，油溫激發出的辣椒香氣彌漫在整個房間，兩個小時“寸步不離”地調制，成就了食客飯桌上的麻辣鮮香如今，像王文軍一樣的火鍋匠人将擁有一個國家認證的新身份——火鍋料理師，現在小編就來說說關于美食專家說火鍋?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

美食專家說火鍋

“底料是火鍋的靈魂。”擁有25年重慶火鍋底料制作經驗的王文軍依次向油鍋中加入配料，勻速攪拌之下，煙氣升騰，油溫激發出的辣椒香氣彌漫在整個房間，兩個小時“寸步不離”地調制，成就了食客飯桌上的麻辣鮮香。如今，像王文軍一樣的火鍋匠人将擁有一個國家認證的新身份——火鍋料理師。

近日，人社部發布《中華人民共和國職業分類大典（2022年版）》，“火鍋料理師”成為中式烹調師職業下的新工種。根據官方定義，“火鍋料理師”是從事火鍋鍋底、醬料、蘸料制作、菜肴預制、菜品切配并具備一定餐飲經營、管理能力的人員。

擔任重慶市火鍋協會副會長的王文軍介紹，此前火鍋行業沒有國家認定的專屬職業工種，在許多技能比賽中，火鍋料理往往作為“中式烹調”項目下的專項賽，獎項上也沒有注明“火鍋”二字。如今“火鍋料理師”成為國家職業新工種，代表着國家為火鍋從業者群體創建了一條成為職業技能人才的新通道。

“以前火鍋行業的标準參差不齊，比如對油溫的把控，不同人做法各異。油溫不當不僅會影響底料口感，甚至還會危害食客健康。新工種出現後，重慶市人力社保局将會同市商務委，積極争取‘火鍋料理師’國家職業标準的開發資格，此舉有利于對行業的規範管理，保障人們的飲食安全。”王文軍說。

2015年，重慶市人力社保局就将“火鍋料理師”作為地方特色工種，并建立了專項職業能力規範，至今有6萬多人經考核獲得了重慶地方火鍋專項職業能力證書。目前重慶火鍋全産業鍊規模已達到千億級，地方特色工種獲國家認證之後，行業将迎來新的機遇。

“技高行天下，能強走世界。”王文軍說，“火鍋料理師”成為新工種後，一批新的培訓基地将随之建立，推動進一步系統化、專業化培養火鍋行業人才。

轉自：新華社

來源：中國搜索

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文 tvb最新電視劇台慶劇
本文編輯劇透社：3gor47未經授權嚴禁轉載，發現抄襲者将進行全網投訴2020年即将逝去，亦迎來了TVB的台慶月，今年的兩部台慶劇《使徒行者3》及《踩過界2》都是觀衆備受期待的，不論是從演員陣容還是劇情上來說既有回憶又有亮點。不少網友亦開始... 2022-12-28
圖文棗樹能嫁接什麼接穗
剛去超市買了二斤鮮棗子，價格不低，8元多一斤，不知道叫什麼名，但非常好吃，那個甜，那個脆就甭說了。老婆說，＂你不是會嫁接果樹嗎？咱自己嫁接棵還不行嗎？＂嫁接棗樹有何難？我們這裡滿山遍野的酸棗樹，可以直接嫁接，可以挖幾棵酸棗樹栽植成活後嫁接，... 2023-03-21
圖文企業祝賀員工的中秋感謝語
9月6日上午，在中秋佳節即将到來之際，我收到了位于武漢市漢陽區殘疾人康複服務中心梅林西路16号《武漢市皓然殘障人士公益服務中心》寄來的中秋月餅和節日祝福卡，令我十分的感激。也許一份中秋禮物對于普通朋友來說隻是一件很平常的節日思念和牽挂，而對... 2023-04-03
圖文華為智選海雀ai全景攝像頭
由于我和父親的工作緣故，家裡常常隻有老媽一人在家。考慮到家庭安防的需求，趁着前幾天的雙十一購物節，我入手了一款華為智選海雀智能攝像頭S2K版。在平時夜間安防、離家安防等場景下都能夠起到重要的作用，平常我還可以通過它遠程看看家裡的情況，了解老... 2023-03-21
圖文臉上長痘痘還癢怎麼回事
❶痘痘發炎在痘痘初期，皮脂腺會大量分泌油脂，導緻毛孔堵塞，形成閉口粉刺。毛孔被堵塞後，容易形成炎症性痘痘，導緻皮膚發癢❷清潔不到位如果早晚的清潔工作做得不到位的話，化妝品的殘留物就會堵塞毛孔，誘發細菌滋生，引起皮膚發癢❸過敏所緻如果你是因為... 2023-01-13
圖文手在廚房被油燙傷怎麼辦
手在廚房被油燙傷怎麼辦?來源：南昌廣播電視台9月2日，一女子來到吉安市峽江縣消防救援大隊求助原來，這名女子做飯時右手手掌不慎被熱油燙傷，導緻右手關節腫脹醫生說需要先将右手中指上的戒指取下，才能進行下一步的治療消防員使用剪切鉗先在戒指上剪出一... 2023-03-21
圖文今年的淘寶是怎麼了
ITBEAR科技資訊10月14日消息，還記得手機淘寶APP上次“打盹兒”的時候嗎？官方給了我們有趣的回複：“上班摸會兒魚，竟然讓你們發現了！”不過，在近期有不少網友們在多個社交平台上發言，說“淘寶突然崩了！”對于這次淘寶APP的“崩潰”，套... 2023-04-04
圖文一分鐘記住8個垃圾分類
來源：潛江日報花夾殼屬于其他垃圾由于花甲殼質地比較堅硬，不容易粉碎，也不易腐爛，所以把它歸納為其他垃圾，類似的還有海螺、蛤蜊、扇貝殼、鮑魚殼、海鮮貝殼等。請投入其他垃圾桶内↓本文來自【潛江日報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息... 2022-12-28
圖文五谷雜糧含哪些營養
古代有“藥食同源”之說，許多事物同為藥物，它們之間并無絕對的分界線，中醫将中藥的“四性”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有"四性","四性“也成為四氣，即溫，熱，寒，涼。四性（四氣）飲食養生首先講”性“。”性“是指食物有溫，熱，寒，涼等... 2023-02-13
圖文陽澄湖大閘蟹試捕儀式
來源：蘇州發布陽澄湖大閘蟹今日開捕！金秋9月還有什麼比陽澄湖大閘蟹更值得期待吃貨們的好消息陽澄湖大閘蟹開捕啦醉美蘇州，蟹起陽澄。9月22日，2021中國•蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節在蘇州工業園區唯亭陽澄湖畔舉行。此次開捕節積極響應疫情防控要求，... 2023-01-05
圖文我愛記歌詞2013完整版
#青春回憶殺#我愛記歌詞是浙江衛視打造的一個綜藝節目。2007年開播的第一期是每周五晚上九點。一直到2014年停播。我記得當時我特别喜歡看這個節目。我當時35歲還很年輕喔，主持人是華少和朱丹。他們兩個憑借這個節目而成為中國知名的主持人。這個... 2022-11-08
圖文蘇轼十首經典名句
大江東去，浪淘盡，千古風流人物。故壘西邊，人道是三國周郎赤壁，亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪。宋·蘇轼《念奴嬌·赤壁懷古》（節選）這首詞是在蘇轼四十三歲時，已經經曆了兩起兩落後，又因“烏台詩案”由湖州被貶至黃州，遊覽赤壁風光時所寫，“蘇詞”... 2023-03-24
圖文左轉紅燈有掉頭标志可以掉頭嗎
很多新手司機在通過複雜的十字路口時，對非箭頭信号燈的判斷有點迷茫，尤其在掉頭或者轉彎的路段總是拿不定主意。可能還遇到過這樣的情況，明明左轉是紅燈，但是前面的車卻掉頭走了，這是不是違反了交通規定?第一、信号燈為紅色時，道路的中心線在接近路口時... 2023-01-03
圖文夏花絢爛國色天香
專家稱今年鳳凰木開花比常年偏早，下周可望迎來最佳觀賞時間文/羊城晚報全媒體記者李春炜通訊員李建基圖/羊城晚報全媒體記者陳秋明夏條綠已密，朱萼綴明鮮。炎炎日正午，灼灼火俱燃。這句形容夏花絢爛的詩句，用來形容廣州今夏初開的鳳凰花正好。進入5月，... 2023-03-23
圖文無痕内衣推薦薄款
[中國贊]bra推薦，良心店鋪今日推薦店鋪來自淘寶哦~姐妹們，一件合适的内衣不僅僅是美觀，更重要的是舒适。[摸頭]KANGHOU康後，[心]這家店鋪滿足了我對美和舒适的兩個要求。我剛剛關注這家店鋪時，它隻有五萬多個粉絲，現如今已經翻了十倍了... 2023-02-26
圖文最新文萊簡介
東南亞11國中，有個低調的袖珍小國，國土不大卻盛産石油。人均GDP僅次于新加坡，幾乎是全民皆富。這個國家就是文萊。文萊是簡稱，全名為文萊達魯薩蘭國。總人口約45萬，其中華人數量達到4-5萬左右，八成祖籍為我國福建省。中國古代稱文萊為：婆利、... 2022-11-07
圖文雲閃付支付寶微信支付哪個更安全
今天給手機号充值，在中國移動APP點充值的過程先選擇使用雲閃付充值，跳轉到雲閃付頁面後竟然無法充值。雲閃付充值界面提示顯示交易中斷，還不讓截屏看到這個界面，把我瞎了一大跳，還以為我儲值卡被凍結了。經常看新聞很多人莫名其妙被凍結賬戶，解凍各種... 2022-10-23
圖文大四女生江中溺亡
大四女生江中溺亡?四川在線記者王了8月9日下午4點左右，一名25歲的年輕女子，在都江堰虹口漂流景區白沙河深溪段漂流時發生落水，不幸溺亡事發前後到底發生了什麼？一名網友給四川在線“問政四川”平台和川報觀察民情熱線求助通道發貼，講述事故發生現場... 2022-12-18
圖文聖鬥士星矢實力排行榜
引子80年代日本漫畫家車田正美創作的《聖鬥士星矢》中，青銅聖鬥士雖然是88聖鬥士的最底層，但是卻最後過關斬将，打敗白銀聖鬥士、黃金聖鬥士、海将軍甚至冥鬥士。那麼，青銅聖鬥士中到底強弱順序如何呢？且聽娓娓道來。No1仙女座瞬實際上弟弟可能比哥... 2022-11-24
圖文缤智和xrv哪個更值
在平時生活當中，會看到許多小型SUV出現在街道上。不難看出，在最近幾年裡，小型SUV在汽車市場上十分火爆，很多廠家都在這塊市場中推出了各自的汽車。本田缤智和本田XR-V就是這樣的兩款小型SUV。它們分别屬于廣汽本田和東風本田，在市場中的競争... 2022-10-27
圖文一念天堂一念地獄出處
思想決定行動。善念讓人心生善良，惡念讓人心生惡意。其實每個人心中都住着一個魔鬼和一個天使。原諒别人的錯誤與其說是寬容别人，倒不如說是放過自己。母親節那天，我打電話問候媽媽，我還來不及說祝福她的話，她就連珠炮似的抱怨。她沙啞的聲音裡夾雜着無盡... 2022-12-20
圖文 ip技術入門
IP是什麼？從定義上來講，IP是InternetProtocol（網際互連協議）的縮寫，是TCP/IP體系中的網際層協議，IP協議規定了網絡上所有的設備都必須有一個獨一無二的IP地址，就跟每個人都有自己的名字一樣，所有的聯網設備在上網時，都... 2022-12-20
圖文蠟筆小新爸爸為誰配音
南都訊記者黃曉雅實習生李若彤4月16日，日本AIRAGENCY株式會社在官方網站發布訃告，該社下屬聲優兼代表董事藤原啟治，因癌症于2020年4月12日逝世，享年55歲。藤原啟治，1964年10月出生于日本東京都，因其為《蠟筆小新》中的“野原... 2023-04-03
圖文隋朝滅亡和貞觀之治是否有關系
隋朝有多富有？開皇17年國庫充盈财物無處存放，召令減負一年。隋朝兵足糧豐國力強盛，為何二世而亡？隋朝有多富有？亡國20年，庫存糧食布帛還在為唐朝所用。隋文帝楊堅代周自立後，除了南征北戰、攻城掠地外，還十分注重經濟發展，很快就積累起了巨額财富... 2023-03-29
圖文全球哪些城市國土面積最大
資深環球旅行者：雨檻（mostzlx）這個國家的名字叫做哈薩克斯坦，是目前世界上面積最大的内陸國家，國土面積達到了272.49萬平方千米，與我國接壤，人口不到兩千萬人，是一個人口密度較低的國家。然而，根據這個國家15年GDP計算，1732億... 2022-12-18
圖文套餐業務退訂
你有沒有接到過來自境外的電話？明明人在國内，也沒有在國外的親戚朋友……注意了，碰到這類電話一定要提高警惕，十有九騙！就算你的警惕性高不接聽，總是被騷擾也實在是惱人！有沒有什麼辦法杜絕這類（騷擾詐騙）電話呢？救！今天我正在開會，電話開始瘋狂的... 2023-02-21
圖文你遇到過哪些叫起來好聽的名字
說白了，名字就是一個人的符号。一般而言，起名一般都有好的寓意，甚至朗朗上口。不過，有些名字初聽可以，細細品味不是那回事。下面盤點一下。我一同事，叫“劉藝收”，别人都叫他“留一手”。同村一王姓家連生了四個男孩，分别是“道北”“道南”“道西”“... 2022-11-10
圖文暗黑2重制版符文之語可以升級不
暴雪新放出了兩個符文之語的公式，我們來看一看，品一品怎麼樣模範3孔刺客武器7号9号3号10%攻擊準确率加成40-80%傷害力（可變）17-62火焰傷害15%所有抗性6力量6敏捷增加格擋機率30%每殺一個敵人2法力1-50閃電傷害怎麼看都是普... 2022-11-27
圖文香菇焖雞做法大全
香菇，貌不驚人，内涵豐富，最特别的是自帶催化劑。它隻要與雞肉結合在一起，無論焖也好，清蒸也罷，還是炖湯，總能把菜的鮮香味道一定會達到到極緻。By迷叠香Rosemary【豆果美食官方認證達人】用料雞塊500克香菇200克料酒1湯匙生抽1湯匙老... 2023-03-29
圖文中秋節的英語詞彙有哪些
中秋節相關英語詞彙有：Mid-autumnfestival，mooncake，moon，admirethemoon，Chang'e，reunite，miss，traditional，August。1、Mid-autumnFestiv... 2022-11-20

tft每日頭條

> 圖文

> 美食專家說火鍋

美食專家說火鍋

美食專家說火鍋

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注