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麻辣香辣魚做法步驟

生活 更新时间:2024-09-18 23:23:03

麻辣香辣魚做法步驟?主料:草魚一條、豆芽菜350克輔料:油一勺、鹽一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、幹紅辣椒幾個、料酒2勺、澱粉1勺、白胡椒粉半勺,我來為大家科普一下關于麻辣香辣魚做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

麻辣香辣魚做法步驟(香辣魚片的家常做法分享)1

麻辣香辣魚做法步驟

主料:草魚一條、豆芽菜350克。

輔料:油一勺、鹽一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、幹紅辣椒幾個、料酒2勺、澱粉1勺、白胡椒粉半勺。

做法:

(1)食材都準備好,草魚買的時候就請店家片好。

(2)将蒜切末。

(3)魚皮放在盆裡,加入調料。

(4)腌制好。

(5)鍋燒熱,放入蔬菜大火快炒,加鹽調味,放入水煮開。

(6)将食材撈出來,碼在鍋底。

(7)魚片也放入鍋中,汆燙至熟透。

(8)将魚片撈出來,擺放在蔬菜上,碼上剁椒。

(9)鍋燒熱油。

(10)淋在剁辣椒上即可。

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