炸玉米片的技巧?食材:玉米片400g、油适量、白砂糖或适量 ,今天小編就來說說關于炸玉米片的技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:玉米片400g、油适量、白砂糖或适量。
去超市購買玉米片,黃色的扁扁的那種。
油不用放太多,底鍋大概鋪上鍋底就可以,燒至五六成熱将玉米片放入開炸。
等到玉米片飄起來就可以了,撈出,控幹油.
關火,放入冷油,放入白砂糖,開小火熬至粘稠狀。
把以前油炸好的玉米片倒入翻幾下讓糖包裹住就行了。
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