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做多寶魚的教程

生活更新时间:2024-09-04 22:10:35

做多寶魚的教程（多寶魚隻要這樣做）1

多寶魚在我家很少吃的，吃的最多的也就是在飯店裡，因為這是不常見的海鮮，市場上很難見到。這多寶魚我查了資料才知道原産地是歐洲，92年我國才引進在山東養殖，由于多寶魚味道鮮美，營養豐富，對養殖的環境條件要求非常嚴格，養殖的不多，所以價格特貴，我這是朋友送的，我在市場上就沒見到過，除非是海鮮批發地方，那也是很少見的。

做多寶魚的教程（多寶魚隻要這樣做）2

很少吃多寶魚，想了半天，不知道怎麼做，想想吃海鮮不都是清淡的很，那就清蒸吧。清蒸不得要蒸魚豉油，這個我家裡很少有，因為真的很少吃清淡的清蒸魚，像我這樣的重口味，吃清淡的很少能适應。即使吃，也的加點辣椒油、辣椒醬什麼的拌着吃，反而把本來清淡的口味，弄得不倫不類了。這次為了多寶魚的美味，就真的去超市買了蒸魚豉油，還是不忘記加了剁椒在裡面，增加口味提高辣味，原來加了就剁椒的多寶魚還是那麼美味！

做多寶魚的教程（多寶魚隻要這樣做）3

主料：多寶魚

輔料：蔥姜蒸魚豉油豆豉花生油剁椒香菜

做法：1、多寶魚去除内髒洗淨，在魚身上劃幾刀，加料酒鹽腌制10分鐘。把蔥姜洗淨切絲，香菜洗淨切末

2、在盤子上墊一些蔥段，放上多寶魚，撒上些蔥姜絲。放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右，出鍋倒掉湯汁及蔥姜絲。

3、熱鍋涼油加豆豉炒出香味，加剁椒翻炒出香味，澆在多寶魚上，再倒上蒸魚豉油撒上香菜末即可

做多寶魚的教程（多寶魚隻要這樣做）4

小貼士把豆豉和剁椒炒出香味，這樣味道更好

做多寶魚的教程（多寶魚隻要這樣做）5

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