燕麥米，因其極高的營養價值

成為了廣大消費者最為青睐的雜糧之一

然而，喜歡吃燕麥米的人不少

但真正會做的人卻寥寥無幾……

烹饪燕麥米的高手，做出來的味道

完全不亞于任何山珍與海味

五色養顔羹

原料：燕麥米1/2杯、綠豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少許、黃豆1/2杯、蜂蜜适量。

做法：

1.準備好各種材料。

2.将燕麥米、三種豆類及花生一起洗淨、加入清水浸泡過夜。

3.浸泡後的雜糧瀝去水分，再次沖洗幹淨，放入豆漿機中。

4.加入清水至指定水位線。

5.豆漿機蓋嚴、通電、按下全豆豆漿按鈕。

6.時間到後，将打好的五色露過篩，濾去殘渣，放涼後，加入少許枸杞飲用

雞湯雜糧菜飯

原料：大米200克、燕麥米适量、胡蘿蔔1個、蒜苗适量、紫紅糯米(紅稻米)适量、高湯(雞湯)适量

做法：

1.将紅稻米和燕麥米洗淨，用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時後，将大米也淘淨浸泡半個小時。然後将胡蘿蔔和蒜苗洗淨切成小丁

2.米泡夠時間後，和菜丁一起全部倒入電飯鍋中，倒入雞湯，湯量比正常煮大米飯要稍多一點點

3.按正常程序煮飯，煮好後，多焖一會即可。

燕麥牛肉粒

原料：牛肉300g、料酒2茶匙、生抽1大勺、蚝油1大勺、燕麥米1杯、紫甘藍3片、孜然3g

做法：

1.燕麥米提前用溫水浸泡半天以上；

2.牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓勻，腌制15分鐘；

3.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入腌制好的牛肉粒；

4.翻炒至牛肉粒變色，放入浸泡好的燕麥粒；

5.繼續翻炒2分鐘，關火，撒入孜然粉，用鏟子攪勻，即可出鍋。

五谷燕麥紫菜金槍魚粥

原料：燕麥米适量、大米适量、金槍魚适量、紫菜少許、食鹽适量

做法：

1.準備好原料，把五谷燕麥和白米淘洗淨後用清水先泡上10分鐘（不放五谷燕麥隻放白米也行，放什麼料完全可以憑自己歡喜來）

2.白米加上3-4倍的水，放入煮鍋，大火燒開後，轉小火煮（鍋沿上架兩根筷子，鍋蓋放在筷子上，免米汁外溢）

3.煮至粥8成熟時，倒入紫菜，用筷子劃開着煮

4.煮至粥完全熟時，倒入适量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘，加鹽、味精調味即可關火。

燕麥小米營養粥

原料：燕麥米50克、小米50克、黑芝麻20克、紅棗50克、油适量、鹽适量、西蘭花50克、雞蛋2個、 香油适量。

做法：

1.除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗幹淨。

2.因為黑芝麻很輕，很容易漂浮在水面，所以單洗，用小漏勺。

3. 全部放到高壓鍋裡煮粥十分鐘，如果飯豆提前泡過不用高壓鍋也可以，熬制半小時即可。

4. 西蘭花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，開水焯水2分鐘。

5. 雞蛋打成蛋液在炒鍋内攤成蛋皮。

6.攤好後蛋皮切成小塊。

7. 炒鍋不用放油，直接把焯好的西蘭花放進炒。

8. 接着放入切好的雞蛋皮，放點鹽和生抽。

9. 放适量香蔥和半碗水。

10.水澱粉勾芡，淋上香油即可。

11. 粥已經熬好盛出，将炒好的菜盛出澆在粥上即可。

希望這些食譜可以為您的飯桌增添一些美味

更希望這些美味能帶給大家一種生活上的愉悅享受。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!