怎麼煮好吃的皮蛋瘦肉粥-tft每日頭條

怎麼煮好吃的皮蛋瘦肉粥

健康更新时间:2024-11-11 16:07:15

怎麼煮好吃的皮蛋瘦肉粥（飄香的皮蛋瘦肉粥這樣做更好吃）1

早晨做了皮蛋瘦肉粥，真的很好喝，非常簡單

By 楊兒Monica

用料

瘦肉 50克
皮蛋 2個
生姜 3小片
食鹽 2勺
奶白菜 1顆
大米 200克
玉米澱粉 2勺

做法步驟

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1、用砂鍋起鍋燒水

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2、水開後加入淘好的大米

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3、用勺子攪拌一下，以免結小塊，大火燒開，中火熬煮

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4、準備兩個松花蛋

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5、松花蛋切成小粒備用

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6、米粒飽滿八分熟的時候就能加入皮蛋啦

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7、加入皮蛋

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8、攪拌均勻，蓋上蓋子煮10分鐘

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9、豬肉洗淨切成條

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10、加入一勺鹽調味

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11、加入澱粉水，兩勺澱粉适量水，攪拌抓勻

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12、把肉條放入鍋中

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13、用筷子把肉條劃散，用小火，蓋上蓋子再煮一會

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14、加入一點蔬菜碎葉，我用的是奶白菜菜葉

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15、攪拌均勻，煮2分鐘左右，加入一勺鹽調味

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16、最後加入姜絲

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17、放上姜絲味道更好

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18、攪拌均勻，蓋上蓋子，可以再悶一會就能盛出來享用啦

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19、真的好喝又簡單哦

小貼士

1️⃣我用的大米是一直凍在冰箱的，凍過的米會更容易開花 2️⃣蔬菜根據自己喜好加入 3️⃣皮蛋也可以捏碎在大米中一起熬煮，每個人習慣不一樣，可以自己選擇哦 4️⃣我熬的比較濃稠，喜歡稀一些的可以多加些水

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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