南瓜蛋羹怎麼做?小南瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、溫水适量,今天小編就來聊一聊關于南瓜蛋羹怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
小南瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、溫水适量。
南瓜洗淨,用小刀在頂部用刀切去1/4,切口處修理平整,洗淨,抹幹。
利用小勺把南瓜裡面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
雞蛋打散,加一點鹽攪勻,再倒入适量溫水(一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量)繼續攪勻。
然後用小濾網過濾蛋液,除去筋頭。
小南瓜盅裡倒入蛋液,蓋上保鮮膜。
入蒸鍋蒸10分鐘左右就好了,南瓜也蒸得細膩軟滑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!