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菠菜是不是不能吃太多

生活更新时间:2024-09-09 11:54:16

我家是清明節前後種上的菠菜，種得不多，大概有三平方米那麼大的一池子。剛種上的時候天還有點冷，用塑料布還蓋了幾天，現在長得不錯，品種也挺好，葉又圓又厚，濃綠色，一看就覺得營養不錯。

菠菜是不是不能吃太多（我家菜園裡的菠菜能吃了）1

葉也很嫩，估計也是水澆的勤，從種上開始就沒斷過水，有時我洗菜的水都不舍得扔掉，都給菠菜澆上了。我準備挖幾棵晚上吃，我是想着在密的地方挖，疏散出點空間小的還能再長長，可把根挖斷了往出拿時，幾棵菠菜的葉都交叉着，一拉葉子就壞了，沒辦法我隻能挖邊上的。

菠菜是不是不能吃太多（我家菜園裡的菠菜能吃了）2

春天的菠菜得快點吃，生長期特别短，所以也沒敢多種，就這點都怕不等吃完就老了。沒幾天就會長出梗來，開花打籽。有很多蔬菜也都是春天種的打籽，聞名遐迩的油菜田，多少人會在開花的時候去參觀油菜的花海，那也是春天種的，像香菜，生菜這些打籽也是得春天種。秋天種的要想讓他打籽就太難，那是違背了節氣，屬于有點逆天了。節氣對人和植物的影響是一樣的，都得順天而行，依着節氣走。如果逆天行了老天爺也沒有立法讓你去遵守，但他有天威，二十四節氣也是古人根據老天爺的脾氣總結出來的經驗，幾千年不管是動物、植物、人類都這樣遵守着。尤其是農民更是嚴格遵守節氣的變化，到什麼時候就種什麼，所以順天而行覺得沒什麼影響，一旦逆天而行老天爺就能看見，人可欺，欺天難，欺天老天爺可能出現怪異天氣來懲罰一下。現在是立夏的節氣，農時的諺語是‘立夏鵝毛住’，就是應該沒風了，鵝毛那麼輕都停住了，但出現怪異天氣時也有‘風大刮倒樹’的說法，今年就有點怪異天氣，但凡晴天就刮風，風和日麗的天氣很少。比去年同期氣溫也低，估計是春行冬令。《易經》裡說‘春行冬令’秋天可能雨水大，真的會不會雨水大隻能拭目以待了。

菠菜是不是不能吃太多（我家菜園裡的菠菜能吃了）3

其實我不怎麼會做菜，菠菜搶拌了好吃，那得梗多的菠菜比較合适，我家這種葉子肥厚的适合涮火鍋，目前的節氣也不适合涮火鍋，我隻能炒着吃。我是連根挖出來的，根是紅色的很嫩，一點不柴，能吃。菠菜的營養價值也很高，吃菠菜有利于通血脈，利腸胃，能改善便秘，也好消化，老人吃也合适。我覺得應該焯一下水，但也不能焯的時間太長，怕營養流失了，據說菠菜維生素含量和鐵的含量都很高，我下鍋燙了一下馬上撈出來了，焯菠菜的水也不要扔掉，洗頭，泡腳都可以，多少在通血脈上也能起點作用。做了個菠菜炒雞蛋，不過吃着菠菜還感覺有點澀，估計焯水時間有點短了，也可能是我炒菜水平就這麼窪，但為了改善便秘我也忍着吃了。

菠菜是不是不能吃太多（我家菜園裡的菠菜能吃了）4

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