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美味手撕杏鮑菇

圖文更新时间:2024-12-16 05:23:53

美味手撕杏鮑菇?幹煸菜總是要用到大量的油為了少油更健康，杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香再按個人的口味加入孜然粉、辣椒醬等調味料就行焦香爽脆，下飯美味，下面我們就來說一說關于美味手撕杏鮑菇?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

美味手撕杏鮑菇

幹煸菜總是要用到大量的油。為了少油更健康，杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香。再按個人的口味加入孜然粉、辣椒醬等調味料就行。焦香爽脆，下飯美味。

By 孩媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

杏鮑菇 500克

韓式辣椒醬 1大勺

輕鹽原汁醬油 1勺

糖 1勺

辣椒 1個

香蔥 3棵

蒜 1瓣

孜然粉少許

做法步驟

1、準備所需食材

2、杏鮑菇洗淨用手順着撕成小條

3、香蔥切成絲、辣椒順着切成絲

4、鍋内加水燒開倒入杏鮑菇燙軟撈出過涼

5、用水盡量擠幹水份

6、不粘鍋燒熱倒入少許油炒香蒜碎

7、倒入杏鮑菇中火慢炒，炒至杏鮑菇變幹表面金黃

8、把杏鮑菇撥到一邊，加一勺六月香蔥伴侶韓式辣椒醬一起炒勻

9、倒入六月鮮8克輕鹽原汁醬油、糖和孜然粉一起炒勻

10、最後加香蔥絲、辣椒絲再吃炒勻出鍋

11、焦香下飯

小貼士

杏鮑菇要提前用水燙軟後再擠幹水分，後期煸的時候隻需用少量的油，就能快速的變得焦香

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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