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鮮蚝汁是什麼做的

生活 更新时间:2025-01-08 02:07:39

鮮蚝汁是什麼做的?鮮蚝汁的主要材料是生蚝蚝汁即蚝油蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗産品之一,它以素有“海底牛奶”之稱的蚝牗牡蛎牍為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成蚝油味道鮮美、蚝香濃郁,黏稠适度,營養價值高,亦是配制蚝油鮮菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等傳統粵菜的主要配料,我來為大家講解一下關于鮮蚝汁是什麼做的?跟着小編一起來看一看吧!

鮮蚝汁是什麼做的(鮮蚝汁的簡介)1

鮮蚝汁是什麼做的

鮮蚝汁的主要材料是生蚝。

蚝汁即蚝油。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗産品之一,它以素有“海底牛奶”之稱的蚝牗牡蛎牍為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。蚝油味道鮮美、蚝香濃郁,黏稠适度,營養價值高,亦是配制蚝油鮮菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等傳統粵菜的主要配料。

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