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日本飯團的做法和配方

生活更新时间:2025-01-06 14:06:28

日本飯團的做法和配方?食材：米飯1碗，幹香菇3片，牛肝菌1大個，鲣魚片1大勺，蛤蜊肉50克，下面我們就來說一說關于日本飯團的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

日本飯團的做法和配方

食材：米飯1碗，幹香菇3片，牛肝菌1大個，鲣魚片1大勺，蛤蜊肉50克。

香菇泡發後和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎。

取口小鍋，将醬油、味霖倒入鍋裡，煮開。

加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收幹，關火。

加入鲣魚片和白芝麻，攪拌均勻即可。

維納斯貝殼從罐頭中取出，瀝幹水份，放入小鍋中，中火收幹水份。

加入醬油、味霖和Sake。

中小火慢慢炒到水份收幹，将姜末和糖攪拌進去。

米飯焖好。如果用壽司米更好。稍微涼一會。

取合适量米飯與做好的維納斯貝肉混合均勻。

取合适量與做好的蘑菇鲣魚混合均勻。

手打濕，捏成飯團，即可。

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