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雪裡蕻炖豆腐的做法

生活更新时间:2024-09-18 15:21:12

雪裡蕻炖豆腐的做法?食材用料：雪裡蕻300克、豆腐1塊、豬肉片适量、蔥姜蒜适量、鹽少許、胡椒粉少許、澱粉少許、料酒适量，下面我們就來聊聊關于雪裡蕻炖豆腐的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

雪裡蕻炖豆腐的做法

食材用料：雪裡蕻300克、豆腐1塊、豬肉片适量、蔥姜蒜适量、鹽少許、胡椒粉少許、澱粉少許、料酒适量。

腌過雪裡蕻洗幹淨，用水浸泡4個小時。鹽分多，多泡一段時間。

泡完後沖洗幾遍，控幹水分，切小段備用。

豆腐切小塊，備用。

肉切片，加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，腌10分鐘。

蔥姜蒜切片。

鍋中放油，滑炒肉片至熟，加入蔥姜蒜煸炒。

加雪裡蕻，繼續煸炒。

放入豆腐塊，加入熱水沒過食材炖煮。煮至雪裡蕻熟了即可。不用加任何調料，味道就很鮮美。

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