怎麼做餅幹好吃家常做法?用料:低筋面粉200克、黃油100克、雞蛋1個、糖粉60克、鹽0.5克、香草精少許,下面我們就來聊聊關于怎麼做餅幹好吃家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:低筋面粉200克、黃油100克、雞蛋1個、糖粉60克、鹽0.5克、香草精少許。
黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽。
打發至發白,比原先膨脹大概2倍大。
分次加入雞蛋液,打發至蓬松。
加入香草精,打發至順滑。
篩入低粉用刮刀拌勻。
揉勻裝入保鮮袋擀平,放在冰箱冷藏30分鐘備用。
準備一個餅幹模具,取出餅幹面團,稍稍擀平表面。
開始預熱長帝的空氣烤箱,這款餅幹用的是空氣烤,溫度為170度,時間設置30分鐘
利用模具做好所有的餅幹胚,放入烤盤(大概兩個28X8的方盤)。
将餅幹盤上下放入烤箱内,烘烤時間為23分鐘。
出爐後将餅幹轉移至晾架上放涼後密封保存。
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