今天就給大家分享這道鮮蔬雞肉卷。
需要的食材:
雞腿
叉燒醬
胡蘿蔔
黃瓜
火腿
精鹽
蜂蜜
料酒
生抽
老抽
蒜末
姜粉
步驟:
1、雞腿清洗幹淨
2、雞腿去骨後,用刀背把雞肉拍松,加入鹽、生抽、叉燒醬、蜂蜜、料酒、老抽、姜粉、蒜末抓均勻腌制入味
3、黃瓜、胡蘿蔔、火腿切條
4、黃瓜、胡蘿蔔、火腿放在雞肉上
5、用烘焙油紙把雞肉卷起來
6、再用錫紙卷起
7、烤箱預熱,210度上下火烤20分鐘
8、取出去除錫紙油紙,表面再刷一層叉燒醬加點蜂蜜
9、180度繼續烤10分鐘,表面上色好看後取出,吃的時候切厚片
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