根據英國《新科學家》網站的報道，最近，在日本有一種特殊的食品上市了，這種食品是經過CRISPR基因編輯技術，通過基因改造後産生的轉基因西紅柿。

這也是日本市場上第一次出現以CRISPR基因編輯技術為手段，基因改造過的食品，這些西紅柿是來自于日本的一家初創企業，根據這家企業的負責人介紹，雖然是轉基因食品，但是這些經過基因改造後的西紅柿，在市場上的銷售情況還是比較理想的。

當然，這并不是人類第一次接觸到轉基因食品了，早在多年前，美國就已經出現了經過基因編輯後的轉基因大豆油，而且我們平時在超市中，也可以看到類似的轉基因食品。

在世界上，最早進行轉基因食品研究的，是美國科學家。1983年，美國就已經有轉基因生物問世了，并且在1993年的時候，第一批經過田間試驗成功培育出來的轉基因番茄，也正式在美國市場上出售。

可以說，人類食用轉基因食品，已經有近30年的曆史了，然而，在市場上，轉基因食品究竟能不能吃，還是存在着很大争議的。

主要原因，是因為轉基因食品是通過基因工程技術，将一些外源性的基因，轉移到原本并不含有這些基因的生物體内，從而創造出一個“違背自然規律”的轉基因産物。

我們都知道，如今人們推崇的食品，往往是天然、無污染的，可是轉基因食品卻都是人工創造出來的，因此，轉基因食品也可能會存在着一些的危害，但是目前的科學研究，還不足以去表述清楚，究竟轉基因食品會對人體造成哪些危害，以及這些危害是否會通過基因遺傳，對人類造成深遠意向，因此，這也是很多人抵觸轉基因食品的原因。

當然，轉基因食品并不是沒有一點好處，目前，很多支持轉基因食品的科研人員，都認為轉基因食品對人類的長遠發展是有益處的，因為從轉基因食品和天然食品的對比來看，轉基因食品不需要考慮季節性的生長問題，同時，也可以縮短作物的生長時間，提高作物的抗病毒、抗蟲害能力。

這樣一來，就可以極大降低作物生産過程中所産生的成本問題，而且通過轉基因技術，還可以讓人類不斷去培育出新品種的農作物出來，從而為人類帶來口感更豐富的食物。

但是，目前轉基因食品的市場銷售前景卻并不容樂觀，而且很多人對于轉基因食品，也是存在着很大的排斥心理，這是因為目前已經有研究表明，轉基因食品中可能存在着一些緻敏成分，同時，也可能會存在着較為嚴重的有機化合物污染。

所以，在世界上，盡管已經有近5000種的轉基因植物都已經被研究出來了，但是，經過層層監管，最終成功上市售賣的，卻仍然不足1%，原因就是很多研究者都擔心，現有的轉基因食品技術還不夠完善，大規模地批準轉基因食品上市售賣，可能會威脅到生态健康，以及人類的可持續發展。

相對于此前的各種轉基因食品而言，這一次，日本售賣的轉基因西紅柿，是采取的國際上最先進的CRISPR基因編輯技術，這項技術也和傳統的轉基因食品技術不同，它更加安全，同時也可以提升西紅柿的營養。

根據研究數據顯示，經過CRISPR基因編輯技術改造後的轉基因西紅柿，它的γ-氨基丁酸含量，是普通西紅柿的5倍左右，而γ-氨基丁酸對于人體來說，是一種對于人體非常有利的營養成分，因此，這也讓很多日本人相信，吃了經過CRISPR基因編輯技術改造後的轉基因西紅柿，可以獲得更多的營養。

再加上雖然是轉基因食品，但是日本監管部門卻在這款轉基因西紅柿上市的時候，并沒有将其列為轉基因食品的範疇，從而讓其可以擁有和自然作物一樣的身份，這也是日本人對其不排斥的原因。

如今，日本還計劃将這款轉基因西紅柿，售賣到其他國家，目前，美國農業部也認為，這款經過CRISPR基因編輯技術改造後的轉基因西紅柿，是可以不算在轉基因食品範疇的，這也讓它日後可以在美國市場上售賣鋪平了道路。

那麼，在你看來，如果未來有一天，我們的市場上，也出現了這種轉基因西紅柿，你會購買嗎？歡迎留言，說說你的看法！

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