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如何做紫薯湯圓

生活 更新时间:2025-02-01 18:00:09

如何做紫薯湯圓?紫薯削皮後洗幹淨,然後将紫薯切成塊,放入蒸鍋蒸熟後再将紫薯取出,用勺子趁熱壓成紫薯泥;,下面我們就來說一說關于如何做紫薯湯圓?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做紫薯湯圓(紫薯湯圓做法)1

如何做紫薯湯圓

紫薯削皮後洗幹淨,然後将紫薯切成塊,放入蒸鍋蒸熟後再将紫薯取出,用勺子趁熱壓成紫薯泥;

取一部分紫薯泥同細砂糖、适量糯米粉混合,由于紫薯湯圓不加一滴水,所以糯米粉需逐步添加;

将紫薯泥、細砂糖同糯米粉揉成光滑的糯米團;

然後将整個糯米團分成均勻大小的圓形;

奶鍋倒入清水燒開,再放入紫薯丸子煮至浮起;

湯圓煮好後,盛出即可。

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