四川米粑粑的做法?直接在碗裡稱出所需材料攪拌成無顆粒的米漿,我來為大家科普一下關于四川米粑粑的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
直接在碗裡稱出所需材料。
攪拌成無顆粒的米漿。
覆保鮮膜發酵,發酵後米漿表面有許多孔洞。
平底鍋小火加熱,刷一層薄油。
用勺子舀一勺米漿,倒入平底鍋,攤成圓形,米漿漸漸凝固,表面有氣孔,灑入少許水蓋蓋焖片刻。
粑粑底部焦黃,用鏟子将其對折,出鍋。
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