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花膠雞湯怎麼做最好喝

生活 更新时间:2024-08-25 18:13:58

花膠雞湯怎麼做最好喝?,下面我們就來說一說關于花膠雞湯怎麼做最好喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

花膠雞湯怎麼做最好喝(一天不喝就嘴饞)1

花膠雞湯怎麼做最好喝

三黃雞我買了半隻。大概1斤半多點這個樣子。因為是突然興起想做這個花椒雞湯。所以花膠沒來得及泡發。但最後的口感和泡發的沒有什麼區别呵呵 這裡說一下花膠的泡發方法。先用冷水泡一晚,再将花膠放進沸水裡煮約20分鐘,熄火,悶五分鐘。取出放無水無油的保鮮盒加水沫過花膠再放些姜片入冰箱泡發一晚,每天要換水(切忌沾到肥油)泡兩晚就可以了。泡好的花膠肉質肥厚,有彈性,膠感十足。 三黃雞涼水下鍋,水開撈出。這步去血腥。 砂鍋提前把水燒開,然後焯好的雞塊放入砂鍋加上姜。 倒入幹貝,海螺,花膠。水開以後轉小火炖一個半小時。如果你是泡發好的花膠,雞塊炖了一個小時之後再放花膠。 南瓜上鍋蒸熟大概15分鐘這樣 我們取200克南瓜用料理機打成泥。南瓜有排毒養顔,健脾和胃的功效,和這款雞湯很是配哦。 倒入熬好的雞湯裡面,大火再燒五分鐘。 最後給一點點鹽和小蔥花就可以出鍋啦。 鮮美至極。 色澤金黃,顔色誘人。寒冷的冬日裡來上這麼一碗養顔雞湯暖暖的太适合愛美的美眉了。 成品圖 成品圖 喝不完的雞湯,把米飯放到裡頭,不停地攪拌,收幹湯汁就是撈飯了,也超級好吃呦!,

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