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花膠雞湯怎麼做最好喝

生活更新时间:2026-02-27 10:28:08

花膠雞湯怎麼做最好喝?，下面我們就來說一說關于花膠雞湯怎麼做最好喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

花膠雞湯怎麼做最好喝

三黃雞我買了半隻。大概1斤半多點這個樣子。因為是突然興起想做這個花椒雞湯。所以花膠沒來得及泡發。但最後的口感和泡發的沒有什麼區别呵呵這裡說一下花膠的泡發方法。先用冷水泡一晚，再将花膠放進沸水裡煮約20分鐘，熄火，悶五分鐘。取出放無水無油的保鮮盒加水沫過花膠再放些姜片入冰箱泡發一晚，每天要換水（切忌沾到肥油）泡兩晚就可以了。泡好的花膠肉質肥厚，有彈性，膠感十足。三黃雞涼水下鍋，水開撈出。這步去血腥。砂鍋提前把水燒開，然後焯好的雞塊放入砂鍋加上姜。倒入幹貝，海螺，花膠。水開以後轉小火炖一個半小時。如果你是泡發好的花膠，雞塊炖了一個小時之後再放花膠。南瓜上鍋蒸熟大概15分鐘這樣我們取200克南瓜用料理機打成泥。南瓜有排毒養顔，健脾和胃的功效，和這款雞湯很是配哦。倒入熬好的雞湯裡面，大火再燒五分鐘。最後給一點點鹽和小蔥花就可以出鍋啦。鮮美至極。色澤金黃，顔色誘人。寒冷的冬日裡來上這麼一碗養顔雞湯暖暖的太适合愛美的美眉了。成品圖成品圖喝不完的雞湯，把米飯放到裡頭，不停地攪拌，收幹湯汁就是撈飯了，也超級好吃呦！,

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