牛奶是我們日常生活中很常見的營養品,用牛奶制成的食物也是既美味又營養豐富,超級适合小孩子呢!今天菩提大院跟大家分享幾道用牛奶為主料做成的甜品,整個夏天,用它的甜蜜來包圍你吧!
芒果牛奶布丁
用料 :芒果450克、牛奶300ml、糖10克、吉利丁3片
做法 :
第一步、吉利丁片放至冷水中泡軟
第二步、奶鍋加入牛奶,糖中小火燒開,加入泡軟的吉利丁片慢慢攪拌,待吉利丁片完全融化後稍微放涼。
第三步、放涼後的牛奶倒入裝有芒果粒的保鮮盒。
第四步、放入冰箱冷藏4小時。
第五步、切塊裝盤食用。
紅豆牛奶冰淇淋
用料 :牛奶100ml、砂糖50g、蛋黃2個、顆粒紅豆沙150g、鮮奶油150ml
做法 :
第一步、先将冰淇淋蓄冷桶放入冷凍室充分冷凍至搖晃沒有水流動。
第二步、煮牛奶至差點沸騰
第三步、蛋黃加糖稍打幾下
第四步、這樣的程度顔色發白粘稠就好了【便于後面加熱
第五步、一邊攪拌一邊加入熱牛奶,兩隻手最好同時進行防止結塊
第六步、再一起倒回鍋裡小火加熱變厚,能挂糊這樣的程度
第七步、紅豆放入大碗裡,過篩入碗裡混合,攪拌均勻放涼後放入冰箱徹底冷藏
第八步、取出和鮮奶油混合放入冰淇淋機啟動約20分鐘就好了。做好還比較軟的話,充分攪拌并移至密封容器冷凍。
牛奶紅薯糖水
用料 :冰淇淋番薯2條、牛奶250ml、冰糖100g、生姜2片
做法 :
步驟一、将番薯洗淨,削皮後切成小塊 生姜用刀拍扁或者切片
第二步、準備好切塊的番薯和冰糖、純牛奶
第三步、把番薯放進鍋裡面加點生姜、冰糖
第四步、最後倒進牛奶,怕全牛奶會太膩的 可以加點水去兌一下
第五步、用炖盅炖的糖水可以設置定時 大約1個半小時就可以開吃了,趁熱享用吧~
玫瑰牛奶凍
用料 :牛奶200g、白糖30、水200g、魚膠粉/吉利丁片液體:吉利丁 20:1、喜歡的模具
做法 :
第一步、将玫瑰花瓣取下 取适量随意平鋪在模具底部,取少許白糖放入鍋内加水煮開 放入軟化過的吉利丁片或者魚膠粉攪拌均勻後
第二步、将水倒入模具内 可自然冷卻或放入冰箱冷藏 使其冷卻凝結,白糖牛奶放入鍋内煮開 同樣放入泡軟的吉利丁片或者魚膠粉 充分攪拌均勻後 将液體倒入上一步的模具内 (此時透明層一定要已經凝固成固體 不可有液體)
第三步、然後再次凝結(同樣可以放入冰箱内冷藏),等牛奶層也完全凝結後 就可以從模具取出品嘗了~
以上就是菩提大院今天跟大家分享的牛奶甜點啦!喜歡的朋友可以先收藏哦~
❤今天的分享就到這裡啦,喜歡這篇文章的話請分享給你的好友們哦,你們的支持是菩提大院最大的動力哦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!