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熏魚汁的做法

生活 更新时间:2024-08-19 07:11:38

熏魚汁的做法?配料:蝦皮香葉,桂皮,蔥姜,香菜根 ,今天小編就來聊一聊關于熏魚汁的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

熏魚汁的做法(如何做熏魚汁)1

熏魚汁的做法

配料:蝦皮香葉,桂皮,蔥姜,香菜根。

調料:鹽,五香粉,老抽,生抽,黃酒,白酒少許。

蝦皮用油小火熬成蝦油,蝦皮撈出來,可以用來拌涼菜。

放入蔥姜,桂皮,香葉,香菜,五香粉炒香,把生抽老抽黃酒水,一塊冰糖放進去熬成濃汁。

撈出來所有的材料,控幹,扔掉不用。放鹽,味精調味。最後點一滴白酒,汁做好了。

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