酸菜炖魚的做法?3條巴沙魚解凍後洗淨,擦幹水份後斜切1.5cm厚片,我來為大家講解一下關于酸菜炖魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!
3條巴沙魚解凍後洗淨,擦幹水份後斜切1.5cm厚片。
放少許鹽+腌魚包抓勻。
撒适量玉米澱粉抓勻後腌制半小時。
蔥姜蒜切片。
鍋裡倒150g食用油,油熱後放蔥姜蒜和十三香。
油開後放酸菜包翻炒。
倒入液體調料包翻炒。
倒入粉末調料包翻炒。
加入一大碗水和少許鹽。
水開後倒入腌好的魚,魚變色後撒少許味精即可。
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