新鮮何首烏怎麼處理能吃?把新鮮何首烏去掉泥沙以後切成片晾曬,然後再入鍋煎,高溫蒸煮以後,再取出食用,這時的何首烏藥性會更溫和,而且毒性會基本消失,人們食用它會比較安全,下面我們就來聊聊關于新鮮何首烏怎麼處理能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
把新鮮何首烏去掉泥沙以後切成片晾曬,然後再入鍋煎,高溫蒸煮以後,再取出食用,這時的何首烏藥性會更溫和,而且毒性會基本消失,人們食用它會比較安全。
炖雞
剛挖出的新鮮何首烏可以用來炖雞吃,在用它炖雞,以前需要先把它表面的泥沙洗淨,然後再把它切成片狀,然後把準備好的活雞宰殺幹淨,去掉裡面的内髒,把何首烏塞入到他們腹内,再放入适量蔥姜和枸杞一起放到砂鍋中,加适量清水炖煮開鍋後再炖兩小時,炖好後放适量食用鹽調味就可以。
煮粥喝
剛挖出的新鮮何首烏還能用來煮粥喝,再用它煮粥的時候需要提前把何首烏洗淨,以後切成小塊入鍋加清水煎煮,煮好後的湯汁取出過濾,去掉藥渣後再放到粥鍋中,加入頭洗幹淨的大米紅棗和桂圓等食材一起煲煮成粥,煮好後可直接食用。
煮雞蛋
剛挖出的新鮮何首烏,還能用來煮雞蛋吃,再用它煮雞蛋的時候需要提前把它洗淨切成片,再把雞蛋洗淨放在鍋中,加清水煮到六成熟,煮好以後取出去掉外殼放在砂鍋中,加入準備好的先河首烏,再放入适量清水,用小火繼續煮半小時,煮好後取出吃雞蛋喝湯就可以,用新鮮何首烏煮出的雞蛋能滋補強壯身體也能緩解體虛。
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