海參撈飯的家常做法?準備米飯,胡蘿蔔, 姜,耗油,蔥,鮑魚汁,雞湯,我來為大家科普一下關于海參撈飯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
準備米飯,胡蘿蔔, 姜,耗油,蔥,鮑魚汁,雞湯。
海參洗淨;胡蘿蔔切菱形片;西蘭花切小朵備用。
鍋置火上倒少許橄榄油,下入蔥姜片煸香撈出。
将海參下入鍋中,烹料酒。
倒入雞湯沒過主料即可。
加入蚝油一勺、鮑魚汁一勺,小火煨20-30分鐘入味
白水煮熟胡蘿蔔片、西蘭花備用。
湯汁收至濃稠盛出裝盤即可。
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