東北酸菜炖粉條的做法?将洗淨的豬肉切小塊,用水焯一遍,洗淨的酸菜用水浸泡10分鐘,撈出,切成絲,瀝幹水分,下面我們就來說一說關于東北酸菜炖粉條的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将洗淨的豬肉切小塊,用水焯一遍,洗淨的酸菜用水浸泡10分鐘,撈出,切成絲,瀝幹水分。
起鍋燒油,放入蔥花、姜片和蒜末炒香,放入焯好的豬肉塊,炒至變色,放入切好的酸菜絲爆炒3分鐘。
倒入少量水,放入粉條,加入十三香、蚝油、生抽和鹽,大火燒開,轉中小火,炖至粉條熟透,出鍋即可。
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