糖醋裡脊肉的做法?主料:豬肉200g輔料:油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各适量,現在小編就來說說關于糖醋裡脊肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豬肉200g
輔料:油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各适量。
首先把裡脊洗淨切好。
把二鍋頭加入蛋清中。
加入鹽,拌勻。
将肉放入腌15分鐘。
把裡脊肉裹上澱粉。
拍去多餘的澱粉。
鍋中倒入油。
油熱後把裹好的肉放入鍋中炸。
瀝油,把裡脊肉放涼。
再炸一次。
把炸過的裡脊肉瀝油。
将油、蕃茄醬、糖,白醋放入鍋中炒勻,炒至糖溶化。
放入肉。
撒入芝麻即可享用。
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