豌豆餡包子的制作方法?食材:面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克,我來為大家講解一下關于豌豆餡包子的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。
酵母粉加水融化,加入面粉和成面團,靜置發酵成蜂窩狀。
去皮豌豆用電壓力鍋煮熟,加入白糖壓碎,團成團,就是豌豆餡。
發酵好的面團拿出使勁揉勻。揪成小劑子,按成皮包入豌豆餡。
慢慢收口,捏緊即可,這樣就好了。
進行二次發酵,冷水上鍋大約20分鐘即可出鍋。
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