生蚝，又叫做牡蛎，是海洋中常見的貝類。其肉質肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱，其營養十分豐富，有多種功效。

生蚝也是唯一可以生吃的貝類，含有18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，營養價值很高，還有“天上地下牡蛎獨尊”的贊美詩句。

補鈣補鋅

生蚝營養十分豐富，其含磷很豐富，是補鈣的最好食品，因為鈣被體内吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。每100g的生蚝，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求，有很好的補鋅效果。

護膚美容

生蚝中鈣使皮膚滑潤，銅使膚色好看，看起來特别有血色；鉀可治療皮膚幹燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。

清熱益胃

李時珍在《本草綱目》中也說牡蛎“肉治虛損，解酒後煩熱，……滑皮膚，牡蛎殼化痰軟堅，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。”它性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的朋友更有益處。

活躍造血功能

牡蛎還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蛎又具有活躍造血功能的作用。

靜心甯神

崔禹錫在《食經》中說“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。經常食用可以減少陰虛陽亢所緻的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。

延年益壽

牡蛎富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。此外，《神農本草經》中記載“（牡蛎）久服，強骨節，殺邪氣，延年”。

生蚝營養豐富，适宜男人婦女小孩，但其屬海鮮，不易保存。因此，生蚝烘幹市場前景廣闊，商機無限。

傳統的烘幹辦法是将把鮮生蚝肉平鋪在竹箔上進行曝曬而成。

初曬每隔1～2小時翻動一次，以免粘貼在竹箔上，一天後稍幹便可用竹片在生蚝肉閉殼肌前方穿孔，用繩一圈或一排地串起來，每圈約20～30個生蚝肉，再曬3～5天，便成鮮曬蚝幹。

然而傳統的自然幹燥法要求天氣必須是日烈風幹的冬天。如陰雨的冬日或如春節過後，空氣濕度大不易曬幹，即使曬幹質量也欠佳。而傳統的燃煤、燃油鍋爐具有能耗高、能效低、污染大的問題，國家已經下令禁止和改造。

澳之康高溫熱泵烘幹機是一種新型高效節能烘幹設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，将工質經過膨脹閥後在蒸發器内蒸發為氣态，再通過壓縮機将氣态的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然後進入冷凝器放熱把幹燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘幹機而言，節約了三分之二的電能。

澳之康高溫熱泵烘幹機組成：

1、熱泵烘幹機加熱除濕機組；

2、保溫箱體部件；

3、熱風循環部件；

4、溫度濕度智能控制系統等。

熱泵烘幹機的智能控制系統可以嚴格控制烘幹溫度範圍在10-85℃，并且在生蚝烘幹過程中無明火烘幹隐患，幹淨無污染，被加工的生蚝品相好、色澤好，成分不流失，生蚝的鮮美濃縮在裡面，生蚝熱泵烘幹市場非常廣闊。

采收的生蚝經過去殼，清洗，浸泡，再用沸水焯過以後（沸水焯過的生蚝可以保持顔色，也容易在烘幹的過程中蒸發内部水分），首先去殼時要保證生蚝肉的完整性，然後用清水清一下殼渣，再放入盆中浸泡一下去除一些粘液，這樣就可以放入沸水中焯一遍了，焯完的生蚝即刻放入物料盤中，将物料盤插入物料車，推入烘幹房中。根據不同烘幹産品放置方式可以設計為挂式放置或者使用多層架平鋪擺放（每層高度10-20厘米）。

不同熱泵機型耗電量如下（僅供參考）：

1、3匹烘幹機适配于大小約15立方米的烘幹房使用，每小時平均用電3度左右；

2、6匹烘幹機适配于大小約25立方米的烘幹房使用，每小時平均用電6度左右；

3、10匹烘幹機适配于大小約40立方米的烘幹房使用，每小時平均用電12度左右；

5.1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室内、外；

5.2、高效環保：澳之康藍莓熱泵烘幹機隻需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1/3 ~ 1/4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節省75％左右的運行費用。1度電當4度電用；

5.3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型産品；

5.4、運行安全可靠：整個澳之康熱泵烘幹機系統的運行無傳統幹燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉幹燥系統；

5.5、使用壽命長，維護費用低：空氣能熱泵烘幹機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制；

5.6、舒适方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續幹燥作業；

5.7、适用範圍廣，不受氣候影響：澳之康空氣能熱泵烘幹機可廣泛适用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副産品加工等行業的加熱烘幹作業。

6.1、烘箱應安放在室内幹燥和水平處，防止振動和腐蝕。

6.2、要注意安全用電，根據烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。

6.3、帶有電接點水銀溫度計式溫控器的烘箱應将電接點溫度計的兩根導線分别接至箱頂的兩個接線柱上。另将一支普通水銀溫度計插入排氣閥中，（排氣閥中的溫度計是用來校對電接點水銀溫度計和觀察箱内實際溫度用的）打開排氣閥的孔。調節電接點水銀溫度計至所需溫度後緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的。但必須注意調節時切勿将指示鐵旋至刻度尺外。

6.4、當一切準備工作就緒後方可将試品放入烘箱内，然後連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱内已加熱。當溫度達到所控溫度時，松茸烘幹機，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必須照看。

6.5、放入試品時應注意排列不能太密。散熱闆上不應放試品，以免影響熱氣流向上流動。禁止烘焙易燃、易爆、易揮發及有腐蝕性的物品。

6.6、有鼓風的烘箱，在加熱和恒溫的過程中必須将鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。

6.7、工作完畢後應及時切斷電源，确保安全。

6.8、烘箱内外要保持幹淨。

6.9、使用時，溫度不要超過烘箱的承受溫度。

6.10、 取放試品時要用專門工具。

掌握新一代烘幹技術的澳之康。未來，澳之康持續以科技創新為動力，從方案到産品，從研發到制造，給各行業客戶提供全系列，一體化綠色節能的烘幹解決方案！

如果工況比較複雜時，必須經過嚴格的測算以達到最佳效果，您可以通過澳之康中國服務熱線，與澳之康專業工程師溝通交流。

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