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下奶湯

生活 更新时间:2025-07-13 02:43:55

下奶湯(豬蹄花生湯)1

-用料-

主料:豬蹄2個、

輔料:花生1把、姜3-4片、白醋1小勺

-做法-

1)豬蹄放清水中浸泡15分鐘,水中加1勺白醋,用刀将豬蹄上細毛刮掉

2)去毛的豬蹄斬小塊,倒開水焯燙2次,去除血沫和雜質

3)豬蹄放入慢炖鍋,加花生和姜片,倒溫水至3/4鍋,加蓋慢炖

4)慢炖4小時後斷電,然後繼續焖1小時

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