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自己學做日本豆腐家常做法

圖文更新时间:2025-01-09 15:34:26

自己學做日本豆腐家常做法?用料日本豆腐 3-4條，我來為大家講解一下關于自己學做日本豆腐家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

自己學做日本豆腐家常做法

用料

日本豆腐 3-4條

洋蔥小半個

紅辣椒半個

香菇 1個

大蒜 4瓣

蔥 2根

澱粉适量

其它

生抽 1湯勺

啤酒 2湯勺

蚝油半湯勺

白糖小半勺

白胡椒粉 1小勺

鹽适量

日本豆腐.

連包裝.

中間切開.

然後把豆腐從包裝袋裡擠出來..

動作要溫柔...一些！( ´▽｀)

一條切成6塊..

依次全部切好！

伱也可以切個10塊.8塊的..

我肯定不會攔伱..

把豆腐放澱粉碗裡.

均勻裹上一層粉..

鍋裡放油.

油要多一些.

豆腐一次少放一點.

不然會粘住！

炸至金黃色撈出...

啥.

不夠黃？

和伱比确實是...！( ´▽｀)

材料..

該洗的洗.

該切的切.

調料表裡的：其它.

放小碗裡混合均勻！

鍋裡放一點底油..

放入大蒜爆香..！

放入洋蔥.香菇翻炒出香味..

放入辣椒碎..

放入日本豆腐..

翻炒均勻...

把調料汁倒入..

快速攪拌均勻..

溫柔一些.

别把豆腐搗爛了..

把之前裹豆腐沒用完的粉.

加一些水.

淋入鍋中..

要根據情況勾芡.

不能倒太多了..

勾芡好了後.

撒蔥花..

喜歡吃雞精的可以放一些！

小貼士

香菇可以用幹香菇的..

我懶的去泡發1-2個.

我用了新鮮的！

講究的.

可以用高湯代替水勾芡.

喜歡吃辣的話.

可以把辣椒可以換成辣的小米椒.

當然.

配菜伱想換成啥都行.

如果是用鍋煎的.

一定要用不粘鍋..

不然全部鍋底粘一起了.

我是不會對伱負責的..

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