糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米含糖,而且鈉的含量高,高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心髒負擔,引起動脈粥樣硬化,糖友不宜過量食用。
雖然糖友可以吃一點糯米,但是在吃的時候還是要嚴格地控制住自己的食量。一般來說,每頓最多隻能吃正常碗大小的一碗糯米,而且每天隻能吃一碗這樣的糯米,否則身體的血糖指數就會急速飙升。
需要注意的是,由于糯米性粘滞,難以消化,不宜一次食用過多,且老人、小孩糖友更應慎用。
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