淮山瘦肉粥的做法?材料:豬瘦肉150g,鐵棍淮山一根,姜适量,蔥适量,枸杞适量,鹽适量,生粉适量,花生油适量,大米适量,今天小編就來說說關于淮山瘦肉粥的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:豬瘦肉150g,鐵棍淮山一根,姜适量,蔥适量,枸杞适量,鹽适量,生粉适量,花生油适量,大米适量。
大米煮粥,瘦肉和生姜切絲,加上姜絲,蔥梗,生粉,鹽,花生油,抓勻腌制20分鐘。備用。
淮山洗幹淨,切塊,備用。
蔥葉切成蔥花,枸杞泡水備用。
在粥煮的差不多時,加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟,加入瘦肉生滾,10-15分鐘即熟!煮太久肉質會變老哦。
出鍋,撒上蔥花,滴兩滴香油會更香哦。
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