青椒炒肉家常做法-tft每日頭條

青椒炒肉家常做法

生活更新时间:2024-08-01 08:07:39

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）1

回鍋肉對花花來說是和魚香肉絲一樣佐飯排頭名的菜，做起來其實比魚香肉絲還簡單。

By 白花花的白花花

用料

五花肉一塊
豆腐幹一塊
青椒一個
蒜瓣若幹

做法步驟

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）2

1、帶皮五花肉，整塊，放入冷水中，煮沸後，煮15分鐘

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）3

2、沖涼後，切成薄片

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）4

3、豆腐幹，斜刀切成和肉片一般大小的薄片

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）5

4、青椒，切成菱形片

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）6

5、除了用豆幹青椒，也可以用青蒜，老黃瓜，吃起來都會很香

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）7

6、油燒熱，炒香蒜片，蔥白

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）8

7、放入肉片，翻炒一會兒，然後放入一大勺生抽，用醬油炒肥肉，會讓肉非常的香

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）9

8、将醬油炒幹，肉煸出油

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）10

9、将肉推到一邊，放入一勺切碎的郫縣豆瓣醬和一小勺砂糖，轉小火翻炒開，豆瓣醬通常都是整豆瓣的，最好事先切碎，口感會更好

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）11

10、紅油炒出來後，轉大火，翻炒肉片

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）12

11、放入豆幹和一點點水，翻炒

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）13

12、最後放入青椒片，一點點鹽，不要放多，因為豆瓣醬很鹹，味精，翻炒均勻，

青椒炒肉家常做法（回鍋肉的做法）14

13、關火，放蔥段，炒均勻就行

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