擁有了空氣炸鍋我覺得我簡直是廚藝界的大神了,多多少少有點社交牛雜症了,做飯小白請你們看過來,誰說蛋撻皮隻能做蛋撻,帶你解鎖蛋撻皮新吃法。
✅材料準備
蛋撻皮9個、白糖适量、雞蛋液
✅制作過程
1️⃣蛋撻皮去掉錫紙殼,冷凍的時候更方便哦
2️⃣放室溫解凍蛋撻皮後按壓成餅
3️⃣用擀面杖直接擀成長方形的大小,厚度為半厘米左右
❗️小tips:不要去揉蛋撻皮,直接按壓成餅擀開就好,過多揉會使烤好的蛋撻皮不起酥。
4️⃣在餅皮上均勻塗抹雞蛋液撒上白糖
5️⃣按照圖片上的方式卷成畫軸的樣子放冰箱冷凍30分鐘定型即可
5️⃣切成一厘米厚的大小放入空氣炸鍋160度10分鐘
6️⃣翻個面再空氣炸鍋180度15分鐘,中途記得再翻一次面烤完就可以出鍋啦
輕輕松松将蛋撻皮做出新花樣,你将擁有和糕點店裡一樣美味好吃好看的蝴蝶酥,拿給朋友、家長們吃,誰看到不誇一句這個孩子手真巧趕緊學起來吧
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