醬爆尖椒怎麼做?食材:青辣椒約500克、甜面醬3勺、白糖半勺、精鹽酌量、大蒜5瓣 ,現在小編就來說說關于醬爆尖椒怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:青辣椒約500克、甜面醬3勺、白糖半勺、精鹽酌量、大蒜5瓣。
把青辣椒泡入清水中約15分鐘,清洗幹淨。
把辣椒進行處理,用刀從中間分開,清理幹淨裡面的辣椒籽等。
把辣椒切成條狀或塊狀。
進行熱鍋把油倒入,待油熱後将處理好的辣醬倒入鍋中,進行煸炒約2分鐘,然後盛出放入盤子中,注意鍋内底油不要盛出。
把蒜瓣切成粉末狀,待底油熱後放入鍋中翻炒出蒜香。
然後加入甜面醬和白糖翻炒均勻後,再把辣椒放入鍋内翻炒一分鐘即可。
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