今年的五一黃金假期，并沒有迎來預期的消費旺季，也沒有出現報複性的消費，市場中的農副産品價格一直很是低迷。就拿豬肉來說，筆者家鄉已經降低到了22元每斤，在一周前還賣出了28元，而這個22元是超市借着五一搞的活動，很多人正是聽到豬肉價格的下跌，這才去購買了豬肉。

今天筆者去市場上購買日常用品，來到雞蛋攤子後，想着家裡的雞蛋已經吃光了，決定買上一些雞蛋回家嘗嘗。不過讓人詫異的是，雞蛋已經跌到了3.1元每斤，印象中雞蛋都是4-5元每斤，什麼時候這麼便宜了？“金蛋”淪落到“甩蛋”的地步了，但是我看了看扭頭就走了，為何呢？

不過店家的雞蛋标價雖然比較低，但卻沒有什麼人去購買，路過的人很多，看到雞蛋攤子後也會停留，但也隻是看了看，大家就轉而離開了，連問價的心情都沒有。其實雞蛋沒人買，還因品質太差了，隻剩下破殼雞蛋，那些品質好的雞蛋都已被賣光，反而隻留下了破殼或者髒兮兮的雞蛋，讓人看了就沒有食欲感。

北京這天氣這麼熱，雞蛋破殼後，在常溫下難道不會壞掉嗎？很多人都有疑問，但看了雞蛋後也懶得和老闆多費口舌。

我饒有興趣的問了老闆，他說這些雞蛋确實是破的，但都是從冷庫剛拿出來，他也知道這些雞蛋很難賣出去，也就是賺吆喝罷了，沒指望能賣掉，等中午沒人了就将其丢掉。

那這些破殼的雞蛋都是怎麼來的？老闆歎了一口氣，他說這些都是壓在最裡面的貨，在檢查時也不可能一個個瞅着。價格定在3.1元并不貴，現在全國的雞蛋批發均價在2.9元多，正因價格便宜，那些好的雞蛋被買光，隻剩下這些破殼的雞蛋了。還有一些雞蛋上的雞屎多，大家也會将其挑出來，結果一直到現在也沒有掃尾賣掉。

今年的雞蛋價格确實低，3元的市場價是非常難見到的，主要還是2019年的蛋雞量增加，當時的雞蛋利潤較高，一斤能賺上好幾元，因此不少人才會增加蛋雞的養殖，如今一來自然是讓産量持續的增加，超過往年的10-20%左右。

到了4月份，雞蛋的産能相比之下再次太高，畢竟2019年末補欄的蛋雞，如今也進入了産蛋期，随着天氣的變好，産蛋量增加，市場出現了供大于求的狀态，如此一來價格自然是難以上漲。以如今的蛋價來看，蛋農們依舊在成本線附近掙紮。

不過筆者又看了看鹹鴨蛋的價格，目前依舊在7.5元每斤，價格依舊比較堅挺，品質好，很多人買回家品嘗。又來到了一家土雞蛋店鋪，雞蛋價格依舊沒有下跌，一個還能賣出1-1.5元每個，和往年一樣。

店老闆說，現在的普通蛋雞養殖量提升，但土蛋雞的養殖規模依舊很少，在供不應求的市場狀态下，大家都願意為其買單。在很多人眼裡，土雞蛋安全健康，盡管營養成分和普通蛋差不多，但就綠色安全上，土雞蛋就有非常高的優勢了。

可見蛋農們還需要轉變發展模式，多生産優質土雞蛋，這樣才能讓自己的收益得以保證。

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