你今年吃到了嗎？

說起撚子，

估計在藤縣農村生活過的小夥伴，

印象都非常深刻。

不過現在山上的撚子不多了，

小夥伴們你還記得小時候那段吃撚子的回憶嗎？

相信一定會有很多農村長大的小夥伴們

吃撚子吃到肚脹，

第二天拉不出粑粑才曉得錯 ……

撚子 ，又叫姑撚子、稔果，

學名叫“桃金娘”，

是一種山嶺佳果，

生長在酸性土壤的丘陵坡地。

撚子甘甜至美，

不隻小孩子愛吃，大人也愛吃，

在過去那個缺少糧食的年代，

更是一種充饑的美果 。

小時候那些歡快的場景，是摘了吃，吃了摘，

從一個山坡轉到别一個山坡，

感覺就是超級爽！新鮮！甜！

記得小時侯，撚子是我們孩子們的美味，

也是我們最奢侈的水果。

每天放學就結伴上山采摘，

有時甚至單槍匹馬漫山遍野地跑。

撚子有這樣的歌謠：

六月六，馬乃子結花笃。七月七，馬乃子赤吉吉。八月八，馬乃子烏一節。九月九，馬乃子好浸酒。十月十，馬乃子撿秋及。

歌謠大意是：農曆六月，撚子開始開花打果，七月果實成長呈赤色，八月逐漸成熟變成黑色，可以開始采摘食用，九月的撚子就完全成熟，可以用來蒸酒了，十月撚子果季已過。

在以前，

藤縣各個山野角落經常能看到，

現在這些果子已經很少能見到了。

小時候，老人經常囑咐，

摘撚子過了農曆七月十四後，

就不要再去摘了。

民間有一種傳說， 七月十四後，

撚子上就有一道指甲印，那是鬼捏過的 ，

所以不能再摘了吃， 當然這是一種迷信的說法 。

但這也困擾了小編好多年，

為什麼七月十四後

有一些撚子确是有一道像是指甲印的痕呢？

小時候的小編也沒弄明白，

後來才知道，原來這道“指甲印”是蜜蜂咬的。

七月十四後，撚子既熟又甜啊，

連蜜蜂都來采食了。

另外撚子還可用來釀酒！

據說撚子酒 補腎效果超贊哦~

按現在潮流的說法，

就是“男人的加油站、女人的美容院”。

關于撚子，

很多人都僅僅把它當作一種普通的野果，

其實它有很多功效的，

撚子非常非常滋補，能補血安胎。

有貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴的朋友，

多吃撚子，效果非常棒！

撚子葉也有它的特别用處，

譬如可以用于急性胃腸炎，

也可以用于消化不良拉肚子等。

撚子樹根亦可入藥，

可以治療風濕、肝炎及血脂高等疾病。

果

補血，滋養，安胎。用于貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。

葉

收斂止瀉，止血。用于急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。

根

祛風活絡，收斂止瀉。用于急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。

撚子另種吃法

☆撚子炖豬肚

此菜由撚子與補虛損、健脾胃的豬肚相配而成，具有健脾胃、養血、止血的功效。用于治療脫肛，還适用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、洩瀉、痢疾。便血等病症。

一、原料：

1. 主料：撚子200克，豬肚200 克。2. 調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片。二、制法：1. 将撚子去雜洗淨。豬肚用溫水多次洗淨，入沸水鍋焯段時間，撈出洗淨切條。

2. 鍋内加豬肚和适量水，燒沸後，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片，炖至豬肚熟爛，加入撚子炖至入味即成。

小貼士

撚子食用禁忌

撚子對于大便秘結者禁食，兒童少食。撚子吃多了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。

大家周末一起上山摘撚子咯哦

來源：網絡

編輯：藤縣520網

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