葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法-tft每日頭條

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法

生活更新时间:2025-11-26 05:26:15

立秋後看到友友們都在曬餃子，哈哈，俗話說舒服不如躺着，好吃不下如餃子，準備戰鬥，和面、調餡包餃子。今天包了五種餡餃子，西紅柿雞蛋餡、冬瓜餡、茄子青椒餡、黃瓜雞蛋餡、韭菜雞蛋餡，用西紅柿汁、黃瓜汁分别和面，五顔六色，哈哈，好吃不好吃好看!大家看看喜歡吃什麼餡的？

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）1

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）2

一、西紅柿雞蛋餡

用料:西紅柿、雞蛋、姜粉、鹽

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）3

西紅柿去皮

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）4

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）5

西紅柿切丁，用紗布把水分擠出，倒入晾好的雞蛋内，切些蔥花放入，用食用油攪拌鎖住水分，稍加一點生抽調味，加入适量的鹽調勻即可。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）6

二、冬瓜餡

用料：冬瓜、粉條、蔥頭、生抽、鹽、姜粉

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）7

冬瓜去皮

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）8

冬瓜切絲、放鹽、殺水

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）9

蔥頭切丁、冬瓜切碎

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）10

鍋底起油，油熱時放入蔥頭炒香，放入豆瓣醬炒幾下，放入粉條翻炒一下關火，放入冬瓜、鹽、生抽、姜粉拌均勻。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）11

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）12

三、黃瓜雞蛋餡

用料：黃瓜、雞蛋、鹽、姜粉、生抽

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）13

黃瓜洗淨

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）14

黃瓜切絲

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）15

黃瓜用鹽腌一下剁碎，用紗布濾出汁水。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）16

用黃瓜汁和面

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雞蛋加鹽炒散放涼

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）18

黃瓜、雞蛋放一塊，放适量的食用油鎖住水分，放入姜粉、粉條、鹽拌勻。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）19

四、茄子青椒餡

用料:蔥頭、木耳、茄子、青椒、鹽、豆瓣醬、生抽、姜粉

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）20

青椒丁

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）21

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）22

木耳切碎

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）23

茄子洗淨切丁、放鹽殺水

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）24

鍋底起油，放入大蔥、蔥頭丁炒香、放入豆瓣醬再炒香後，放入茄子丁、生抽、鹽、十三香、邊炒邊攪拌均勻，放入青椒木耳碎翻炒均碼晾涼即可。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）25

蔥頭、木耳、茄子、青椒

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葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）28

五、韭菜雞蛋餡

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韭菜洗淨切小段

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）30

粉條剁碎段

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）31

雞蛋液加鹽炒散

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）32

雞蛋、粉條、韭菜、姜粉、食用油拌勻鎖住水分，放入生抽、鹽拌均勻即可。

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）33

葫蘆瓜韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法（西紅柿雞蛋韭菜雞蛋）34

煎一盤

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