寶寶6個月開始添加輔食以後,胡蘿蔔是寶媽們常用的食材。胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。
寶寶吃胡蘿蔔有哪些好處?
1、提高寶寶免疫力
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、促進寶寶消化
寶寶的腸胃沒有完全發育好,消化能力弱,胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維,能幫助寶寶改善消化不良、腸胃不适等。
胡蘿蔔必須用油炒?
胡蘿蔔素轉變成維生素A必須得有脂肪作為載體,因此很多文章強調烹饪胡蘿蔔一定不能少了油。
胡蘿蔔泥
适合月齡:6個月以上
食材:新鮮胡蘿蔔半根。
做法:
1、先把胡蘿蔔清洗幹淨,煮熟或蒸熟
2、然後将其放涼後去皮,再用壓泥器壓成碎泥狀,就可以喂寶貝吃了。
胡蘿蔔也可以和蘋果或者其它水果一起做成泥給寶寶吃。
胡蘿蔔蛋餅
适合月齡:12月以上
食材:雞蛋、胡蘿蔔、小油菜、面粉适量、油适量
做法:
1、胡蘿蔔切成碎末
2、油菜過水切成碎末
3、把雞蛋,胡蘿蔔,小油菜混合後加入适量面粉
4、鍋裡放入适量的油,用勺子舀一勺面糊,攤成小餅。
5、煎至兩面金黃即可。
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