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涼拌鴨胗木耳怎麼弄

生活 更新时间:2024-09-29 01:25:47

涼拌鴨胗木耳怎麼弄?鴨胗4個、香菜3根、黑木耳1小把、蔥姜蒜3片、紅辣椒1個、八角1個、桂皮1段、椒1小勺、白酒2勺、醬油1勺、香醋1勺、油鹽适量,現在小編就來說說關于涼拌鴨胗木耳怎麼弄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

涼拌鴨胗木耳怎麼弄(做涼拌鴨胗木耳步驟)1

涼拌鴨胗木耳怎麼弄

鴨胗4個、香菜3根、黑木耳1小把、蔥姜蒜3片、紅辣椒1個、八角1個、桂皮1段、椒1小勺、白酒2勺、醬油1勺、香醋1勺、油鹽适量。

步驟:鍋中放入冷水, 鴨胗和其它大料, 并加入适量白酒;加入适量的醬油和鹽,大火煮開後加蓋轉為小火煮上10分鐘,關火,泡上一個小時;将泡好的黑木耳放入鍋中焯煮, 加入點鹽入底味, 焯好後撈出備用。

鹵好的鴨胗切成片, 準備好其它原材料;所有的材料放入碗中,加入适量的鹽和胡椒粉;再放入少許生抽、香醋和芝麻香油, 吃的時候拌均勻即可盛入盤中。

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