一瓶飲料錢就可以三菜一湯，頓頓有肉，看看我是怎麼安排一周食譜的。

周一

兩菜一湯一水果花費8元。

青椒炒肉5.5元

現在豬肉便宜了，才十塊左右一斤，買一斤兩個人剛好可以吃兩頓，或者直接告訴老闆要5塊錢的肉，他還問你切絲還是切片，皮要不要劃掉。這個季節青椒便宜，頂多五毛的青椒可以炒好多了，炒肉的話下圖這種螺絲椒或者湖南辣椒更好吃更嫩。

麻辣豆腐0.5元

豆腐應該沒有人不會做了吧，感覺從小到大沒怎麼漲價的就是豆腐了，記得小時候五毛錢的豆腐一家子夠吃一頓了，現在買五毛的也夠炒一盤了。好吃又有營養，老朋友中朋友小朋友都可以吃，做飯又簡單又豐富。

麻辣豆腐

煮娃娃菜湯1元

娃娃菜應該全國各地都有吧，比大白菜口感好，更鮮嫩，更适合煮湯啊炒啊這些。煮湯各種廚房手殘小白都應該會，等水開了放娃娃菜下去，放油鹽煮五到十分鐘就可以了。

再配點水果之類的算1元，這頓飯就豐盛起來了，兩到三個人吃剛好，一點不浪費。

周二

三菜一飲料花費12元

三菜一飲料

茭白炒肉6元

菜場五塊錢豬肉，現在茭白也便宜，我們這邊菜市場兩塊錢一堆，有兩個到三個，看大小。一盤肉配一個就夠了，人多的話多配點，茭白味道跟筍差不多，比筍嫩點，口感細膩點，适合炒肉或者涼拌。

茭白炒肉

白灼秋葵5元

秋葵這個季節也便宜，我口味重，放了小米椒跟大蒜。我基本買菜都是跟老闆直接說價格，我對重量沒概念，跟老闆說要五塊錢的秋葵。大家如果遇到貴點的食材，對重量沒概念，又怕老闆多多賣給你，可以直接說你想支付的價格，這樣感覺自己放心點。

白灼秋葵

水豆豉拌折耳根1元

不知道喜歡吃折耳根的人多點還是不喜歡吃的多。反正我很愛吃，特别是涼拌。不知道大家有沒有和我一樣，買老幹媽隻買水豆豉，我聽超市老闆說老幹媽買辣椒油的都是不會做飯的，買水豆豉的都是會做飯的。感覺水豆豉拌啥都好吃啊，大家可以試試。

水豆豉拌折耳根

周三

兩菜一湯花費19元

兩菜一湯一水果

白灼菜心2元

我們這邊菜心也便宜，兩塊錢一把。關于白灼的菜系，個人的做法很簡單，食材先煮熟，擺盤備用，加生抽，耗油，一點點老抽，一點點澱粉，蒜末調一碗料汁備用，鍋裡面熱油，喜歡幹辣椒的放點，倒入料汁，再澆到擺好盤的食材上就可以了。

白灼菜心

小炒雞16元

菜場烏雞四分之一隻，大概十五塊左右，也可以買雞腿，雞腿肉骨頭少點，我那天沒有買到。也可以三黃雞，烏雞顔色好看點，看上去更貴一點。兩個青椒，一點洋蔥，一點大蒜瓣，先把雞肉炒熟備用，再加配菜，加調料，加入炒好的雞肉翻炒幾下，放入靈魂花椒油，扒拉扒拉就可以出鍋了。

小炒烏雞

苦菜湯1元

這個做法太簡單了，跟上面娃娃菜湯一樣，就不說了。

周四

三菜一湯花費8元

三菜一湯

黃豆腐炒芹菜苗1.5元

我們這邊黃豆腐1塊錢一坨，不知道你們那邊有沒有有，應該就跟香幹差不多，聽老闆說是用黃栀子水泡的。芹菜苗一塊錢一把，這裡用了半把，就是芹菜沒長大之前，很嫩，連葉子可以一起吃，也可以涼拌。做法就不講了，就普通炒菜的工序。

黃豆腐炒芹菜苗

酸腌菜炒肉5.5元

之前說的，現在的豬肉價格五塊錢肉剛好可以炒一盤了。這個酸菜是自己腌的，加了蘿蔔和苦菜，五毛錢算多說了。

酸腌菜炒肉

薄荷雞蛋湯1元

朋友們吃上火的時候可以試試這個薄荷雞蛋湯，很清涼敗火。做法也簡單，半把薄荷0.5元，一個雞蛋0.5元，水開放豬油，把味調好，放一個打散的雞蛋，放薄荷進去幾秒鐘就可以關火了，薄荷燙一下就可以吃。

薄荷雞蛋湯

烀火腿腳杆0元

這個火腿是老家父母養的豬，我沒有花錢，去買的話應該也值個四五十塊吧。

烀火腿杆

周五

兩菜一湯花費9.5元

麻辣豆腐0.5元

上面介紹過了，就不講了。

魚香肉絲6元

豬肉4塊，這個菜配菜比較多，豬肉可以放少一點。一個茭白1塊，幾片木耳和半個胡蘿蔔算1塊。豬肉切絲，懶得切或者家裡面刀子不快的話可以叫老闆幫忙切好，茭白胡蘿蔔木耳也切絲備用。調一個料汁，生抽，白糖，耗油，陳醋，少許澱粉。先把肉炒熟備用，放點泡剁椒，把配菜倒進去炒熟，放炒好的肉，把料汁倒進去，不用放鹽了，調料和剁椒裡面有鹽。翻炒幾下就可以出鍋了。

魚香肉絲

姜柄瓜苦菜湯3元

兩塊錢的苦菜可以買一大把，放半把就夠了1元，這個季節姜柄瓜大量上市，2塊錢可以買一個，如果是冬天得花七八塊呢。聽網友說姜柄瓜隻有雲南有，我也不知道是不是，反正我讀書時候暑假的食譜頓頓有姜柄瓜。

姜柄瓜苦菜湯

周六

兩菜一湯花費13.5元

三個菜

豬肉丸子湯8.5元

跟老闆買四塊錢豬肉末，多了不要，兩塊錢油炸豆腐丸子，兩塊錢人工菌，可以放幾片娃娃菜和一小塊白豆腐算0.5吧。肉末放點姜末和澱粉一起攪拌摔打上勁，丸成丸子80度左右的水下鍋，等丸子定型放全部配菜煮十分鐘調味就可以吃了。

豬肉丸子湯

番茄炒蛋2元

番茄炒蛋應該全國各地都先吃吧，入門級菜普，大家學做飯大概率首先就學炒飯跟番茄炒蛋吧。一塊錢番茄切塊，兩個雞蛋1塊錢，打散備用。油熱先炒雞蛋，再放入番茄炒出汁水調味就可以出鍋了。

番茄炒蛋

炒絲瓜3元

做法不說了，簡單到我都不好意思說了，怕你們說我湊字數。[捂臉]

炒絲瓜

周末

兩葷一素一個蒸雞蛋15元

洋蔥炒肉5.5元

周末休息有空多做幾個菜，五塊錢豬肉，半個洋蔥五毛錢。炒肉大家都會了吧，我喜歡炒肉加幹辣椒，更香。

蒜蓉蒸茄子3元

一個茄子三塊錢，烤茄子或者蒸茄子，最好就是買這種糯茄子，也叫燒烤茄，這種蒸出來更軟更耙，更入味。這道菜也簡單，茄子上鍋蒸軟，中間拔開放蒜蓉醬，撒上燒烤辣椒和蔥花，用熱油淋一下更香。

蒜蓉蒸茄子

蒸雞蛋1.5元

雞蛋又便宜又營養，蒸雞蛋不縮水，人均一個就夠了，雞蛋打散，放1:1.5的比例放溫水攪拌均勻，打去浮沫，上鍋蒸十分鐘放坨豬油悶兩分鐘就可以出鍋了，出鍋後用刀劃幾下，淋上生抽撒點蔥花點綴就可以吃了。

蒸雞蛋

炒雞雜5元

雞雜也便宜又下飯啊，配辣椒炒簡直爽爆，做法也是先炒雞雜，再炒配菜，然後混合調味就可以出鍋了。

爆炒雞雜

這樣算下來一周晚餐一共花費85元，平均一天12元，人均就是6塊錢，頓頓有肉，葷素搭配，營養均衡，一周不重樣。

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