青菜魚頭湯的做法?材料:魚頭1個,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克),今天小編就來說說關于青菜魚頭湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:魚頭1個,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)。
魚頭洗淨,蔥切末,姜切塊,香菇片成片,青菜用刀切成段。
鍋中放油,倒入蔥姜爆香。
放入鲫魚,兩邊煎好。倒入适量的水。加入一勺子豬油,和料酒。
再加入白醋,煮至湯變白。
最後,放入香菇和青菜熟後,倒入适量的鹽和胡椒粉即可出鍋。
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