大腹皮為棕榈科植物槟榔的幹燥果皮，又名槟榔衣。主産于海南、廣西、雲南等地。冬季至次春采收未成熟的果實，煮後幹燥，縱剖兩瓣，剝取果皮，習稱“大腹皮”；春末至秋初采收成熟果實，煮後幹燥，剝取果皮，打松，曬幹，習稱“大腹毛”，生用。
關于大腹皮的來曆，有個動人的傳說。
據說在宋代，湖南有一官人被貶至海南萬甯。他經常漫步于槟榔林中，飲酒消愁，感歎人生。
有一天官人依舊在這槟榔林中獨自飲酒：“想我寒窗苦讀數十年，終于高中，以為可以一展抱負，為百姓請命，誰知竟貶黜到這裡。”醉眼朦胧中，隻聽見那風過槟榔林得唏噓聲，更覺難受，又多喝了幾杯，踉踉跄跄竟往那樹林深處走去。
東倒西歪之際，偶一擡頭，卻見一綠衣女子眉目含笑，遠遠走來，盈盈施禮：“官人相貌堂堂，學富五車，不論順境逆境，都該一展所學，為民謀利，這萬甯老百姓也需要您呀！”官人正陶醉于綠衣女子罕見的美貌時，被那槟榔樹葉上的露珠滴中，猛然驚醒：是啊，我難道見識還不如這女子嗎？正欲感激，那女子已遠去。于是對那背影暗暗說道：“下官一定不辜負娘子厚望。”
1、胃腸氣滞，脘腹脹悶，大便不爽
大腹皮辛能行散，主入脾胃經，能行氣導滞，為寬中利氣之捷藥。治食積氣滞之脘腹痞脹，嗳氣吞酸、大便秘結或瀉而不爽，可與山楂、麥芽、枳實等同用；若治濕阻氣滞之脘腹脹滿，可與藿香、陳皮、厚樸等同用。
2、水腫脹滿，腳氣浮腫，小便不利
大腹皮味辛，能開宣肺氣而行水消腫。治療水濕外溢，皮膚水腫，小便不利，可與茯苓皮、五加皮等同用，如五皮飲；若治腳氣腫痛，二便不通，可與桑白皮、木通、牽牛子等同用。
【用法用量】煎服，4.5～9g。
【使用注意】氣虛體弱者慎用。
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