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燒烤攤上如何烤茄子

生活更新时间:2024-07-19 15:18:41

燒烤攤上如何烤茄子?用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半塊，香蔥随意，老抽适量，蚝油适量，鹽适量，肉末随意，今天小編就來聊一聊關于燒烤攤上如何烤茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒烤攤上如何烤茄子

用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半塊，香蔥随意，老抽适量，蚝油适量，鹽适量，肉末随意。

茄子一根洗淨放置在鋪了錫紙的烤盤上。

中間劃一道口子，放置在烤箱中層，上下火180度烤25分鐘。

烤好後，撕開劃的口子，将茄子鋪好。

大蒜生姜切末，蔥切蔥花。

鍋中熱油，倒入大蒜生姜末和肉末炒香。

加一勺辣椒粉，一勺老抽，适量蚝油和鹽，拌勻。

倒在茄子上，再放進烤箱烤三分鐘即可。

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